Запарени пуешки гърди с чили
Запарени пуешки гърди с чили
| 200 гр | ориз |
| 4-ти | Бамбукова кошница |
| Пергаментова хартия | |
| 100 g | захарно щракане |
| 1 | Pak Choi (или 200 g савойско зеле) |
| 400 гр | зелен боб |
| 2 | Зелен лук |
| 500 гр | пуешки гърди |
| сол | |
| пипер | |
| 1 | Лимон (органичен, нарязан) |
| 4-ти | червени люти чушки (на пръстени) |
| Тайландски босилек | |
| 2 с.л. | Супени лъжици ядки от кашу |
подготовка
1. Гответе ориз според инструкциите на опаковката. Щедро подредете четири бамбукови кошници с хартия за печене. Почистете, измийте и нарежете на ситно снежния грах, пак чой, зеления фасул и пролетия лук. Изплакнете пуешките гърди, подсушете. Сол и черен пипер.
2. Разпределете зеленчуците, една четвърт от пуешките гърди, лимона и лютото на кошниците. Разпръснете босилек отгоре.
3. Сгънете хартията, покрийте кошницата и поставете една трета във вряща вода. Варете пуешкото филе и зеленчуците за 30 минути.
4-ти. Накълцайте ядки кашу, изпечете ги. Отцедете ориза, смесете с ядките кашу и сервирайте с пуешките гърди.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Тук можете да намерите още по-ароматни азиатски рецепти