Заобикаляйки платото, до което можете да стигнете, когато отслабнете
Типичната човешка форма е способна да извърши редица невероятни подвизи, които сякаш спират или се противопоставят на начина, по който науката ни казва, че нещата работят. Спортистите, с чиста сила на волята, могат в крайна сметка да вдигнат нещо, което телата им не трябва да могат да правят, без да изпитват нещо по-лошо от мускулните спазми. Хората могат да се адаптират към екстремни физически травми в резултат на автомобилна катастрофа и да устоят на прогнозите, че никога повече няма да ходят. Въпреки че тези невероятни подвизи обикновено са полезни в редица ситуации, има физически реакции, които някои хора гледат със значителна неприязън. Тези „неодобрителни отговори“ включват това, което е известно като „плато за отслабване“.

По същество "платото" е термин, използван за описване на ситуация, в която тялото е станало неспособно да отслабне допълнително, обикновено поради факта, че е разработило толерантност към хапчетата за отслабване и използваните методи. По същество платото се достига, когато тялото развие толерантност към ограниченията и практиките на режима, така че метаболизмът на тялото да може да се адаптира към хапчетата за отслабване или използвания метод. В повечето книги за диети съществуването на платото е категорично игнорирано, до голяма степен, защото то може да се разглежда като отрицание на целта на диетата и следователно е лошо за маркетинга. Съществуват обаче начини за противодействие на човешкото тяло чрез изграждане на толерантност към програми за упражнения и хапчета за отслабване.
Ако модел бъде представен на човешкия метаболизъм, той в крайна сметка ще се адаптира към този модел. Именно тази естествена приспособимост на човешкото тяло може да доведе до плато за отслабване, особено когато диетата и хранителните навици на човека са променени за отслабване. Следователно, след като измине достатъчно време, промяната на модела ще доведе до повторно влизане в сила на вашия диетичен план или хапчета за отслабване. Този трик включва по същество объркване на човешкия метаболизъм и често се разглежда като доста драстичен начин за връщане на тялото в „режим на диета“. Има, разбира се, няколко начина, по които можете ефективно да промените този модел, без да причинявате трайно увреждане на тялото.
Добавянето на тренировки за сила и тежести и модифициране на вашата собствена програма за упражнения също може да помогне за преодоляване на платото в повечето случаи. Тялото все още изгаря хранителни вещества по време на тренировка, въпреки че метаболизмът на храносмилателната система може да се адаптира, за да задържи повече тегло, вместо да го изгаря по време на тренировка. Увеличаването на трудността на упражненията или промяната на движенията за насочване към по-слабо развити мускулни области може ефективно да принуди тялото да се приспособи отново. Докато тялото е заето да се адаптира към промените, то също може да започне да отслабва отново. Този метод обаче се използва най-добре с промени в диетата на човека, за да се увеличи ефективността.
Друг трик за заобикаляне на проблема с платото е да промените времевата рамка между храненията. Вътрешният часовник, според който функционира храносмилателната система на човешкото тяло, може да бъде променен според собствените си цели, при условие че са направени съответните промени в диетата и хранителните навици. Прост акт като промяна на плана за хранене, напр. добавянето на повече ястия, но намаляването на по-голямата част от всяко хранене, може да има осезаем ефект върху промяната в скоростта на метаболизма. Ключовата концепция на този метод е да подмами тялото да мисли, че изгаря храната по-бързо, за да си върне програмата за отслабване и диетата в релси.
Когато обмисляте опции, помага да се има предвид, че това, което работи за един човек, може да не работи за друго. Някои по-бавни метаболитни процеси може да изискват комбинация от промени в режима на хранене и упражнения, докато други могат да направят съкращаване на почивката между храненията. Критичната точка е да се намери метод, който да работи и да бъде ефективен за определен метаболизъм, което може да отнеме много време.