Замразяване на тиква - Рецепти на баба от 1 евро

Замразете тиквата

Често купувате тиква, която е твърде голяма за вашето ястие с тиква, и тогава възниква въпросът, можете ли всъщност да замразите тиква?

рецепти

Отговорът е да, дори можете да замразите тиквите по два начина.

Замразяване на тиквеното месо:

Ако все още не сте го направили, първо извадете семената и след това издълбайте месото на тиквата; какво се прави най-добре с лъжица. Но запазете ядките, защото те могат да бъдат печени и да служат като лека закуска или могат да служат като гарнитура за крем супа. Точно като за кремообразната супа от тиква на баба.

замразяване

Сега месото от тиква трябва само да се напълни във фризерни пликове и да се свали във фризера. Ако искате да удължите срока на годност на есенните зеленчуци, торбата с фризера трябва да бъде запечатана с вакуум.

Замразяване на тиквата като сос:

Ако искате да използвате тиквата за супа по-късно, трябва да я превърнете в пюре, преди да замразите.

Запарете издълбаната и обезкостена месо от тиква в тенджера за 20 минути, докато достигне мека консистенция. След това изхвърлете водата и използвайте ръчен пасатор, за да преработите тиквата в пюре. След това го оставете да се охлади и го поставете в затворен съд във фризера. Като пюре се съхранява няколко месеца.