Замразяване на студени разфасовки Ето как трябва да продължите
Анна Ботел живее в Кьолн и работи като мениджър на съдържание в NetMoms от 2016 г. Като журналист за нея е важно да предоставя на майките и семействата цялата информация, свързана с тях - подробно и с много сърце. Защото като майка на дете от началното училище и част от смесено семейство, вие опознавате емоционалната страна на семейния живот отблизо, с всичките му възходи и падения. За да се отпусне, Анна предпочита да вземе книга или да гледа поредица, алтернативно може да отиде на спорт.
Винаги трябва да имате под ръка определени храни вкъщи. Тук се включват и пресни разфасовки. Различните видове колбаси могат да обогатят ястия като закуска и вечеря. Можете също така да ги замразите, за да ги запазите по-дълго. Обясняваме на какво трябва да обърнете внимание.
Опакованите колбаси обикновено продължават две седмици, след което се достига най-доброто преди датата. Прясно студено месо от месарите трае само няколко дни. Разбира се, стоките трябва да се съхраняват в хладилник. Ако нямате много време за пазаруване, не искате да ходите до месаря няколко пъти седмично, бихте искали да имате запас от прясна наденица или остатъци, които не можете да изразходвате, трябва да замразите. При оптимална температура на съхранение от -18 градуса, можете да замразите студените разфасовки за поне четири месеца. Наденицата не губи вкуса си чрез замразяване и консистенцията се запазва. Замразената наденица има вкус също толкова добър, колкото и пресната.
Трябва да обърнете внимание на това
Наденицата трябва да бъде добре опакована преди замразяване. Колбасът, който вече е опакован или свит, като тези, които се предлагат в супермаркетите, отговаря на това изискване. Така че можете да ги поставите направо във фризера, ако опаковката все още е затворена. Трябва да порционирате прясно закупените студени разфасовки, да отделите филиите с фолио и да ги поставите във торба с фризер, която трябва да бъде добре затворена, или в кутия за прясна храна. Също така трябва да етикетирате всяка опаковка с датата и вида колбас. Това, което сте замразили последно, трябва да е отдолу, а това, което трябва да се използва по-нататък, принадлежи отгоре.
Какви видове колбаси можете да замразите?
Можете да замразите всяко студено рязане. Имате свободен избор от сортове. Например, бирена шунка, колбас от шунка, варена шунка, мортадела, Lyoner и салам могат да се поставят във фризера, като по този начин трябва да държите отделно видовете, които искате да замразите като студени разфасовки. За да имате на разположение пресни нарезки, можете да размразите колбаса в хладилника. Това се прави най-добре за една нощ. Ако искате да използвате микровълновата, трябва да зададете нивото на размразяване и да оставите колбаса да се размразява на кратки интервали.