Замразено плодово пюре 100% фиг
Това пюре е резултат от строг подбор. Смесва се от няколко вида плодове, които нашите производители събират, когато са напълно узрели.
На нашата производствена площадка във Валенс (Франция) пюрето се прецежда и пакетира. Нашият производствен процес ви гарантира постоянство в съдържанието и киселинността на захарта и запазването на пълния аромат, почти идентичен с пресните плодове.
Това пюре не съдържа консерванти *, оцветители * и изкуствени ароматизанти.
* В съответствие с разпоредбите
Размери на опаковката
Замразено плодово пюре 100%: смокиня 1 кг
Замразено плодово пюре 100%: смокиня 1х10кг
Нашите основни препарати за сладкарница
Технологията създава емоция
Пастисерията е най-прецизната и взискателна от всички кулинарни дисциплини. Шефовете го знаят. Контрол на температурата, време за готвене, дозиране на съставките, баланс между сладост и киселинност, текстури и консистенции, представяне. Пътят към творческата свобода неизбежно минава през овладяване на основните техники.
Въведете вашия имейл адрес, за да изтеглите документа. Той бързо и прецизно ви предоставя пълния списък на съставките, от които се нуждаете, за да приложите основните рецепти. Тази незаменима помощ е създадена в сътрудничество с нашите шефове партньори.
Нашите основни препарати за приготвяне на сладолед
Рецепти по поръчка
Таблицата за употреба на нашите сладкарски сладкарски изделия предоставя решения, техническа информация, точни и вкусни предложения. Тя е разработена от Meilleurs Ouvriers от Франция. Това ще ви помогне да изберете нашите продукти от замразени плодове. Резултатът: референтни формули, които дават на вашата креативност крила.
Въведете вашия имейл адрес, за да получите документа. Той бързо и прецизно ви предоставя пълния списък на съставките, от които се нуждаете, за да приложите основните рецепти. Тази незаменима помощ е създадена в сътрудничество с нашите шефове партньори.
Нашите сърдечни основни препарати
Нашата таблица за употреба, множество идеи
Студени и топли сосове, терени и ястия от пяна, супи, класически или иновативни комбинации. Таблицата за употреба на нашите замразени плодови продукти (плодове и зеленчуци) е изготвена от нашите готвачи. Така имате гаранцията за технически и сензорно тествани основни рецепти, от които можете да създадете своите автентични и индивидуални предястия, основни ястия и гарнитури.
Въведете вашия имейл адрес, за да изтеглите документа. Той бързо и прецизно ви предоставя пълния списък на съставките, от които се нуждаете, за да приложите основните рецепти. Тази незаменима помощ е създадена в сътрудничество с нашите шефове партньори.
Нашите основни препарати
Основните рецепти, удоволствие и баланс
Фреди Диас, миксолог, обяснява: „... разберете вкусовете на хората и подгответе нещо креативно за тях, което ще ги изненада и зарадва ... Отправната точка винаги е да се използват висококачествени продукти. Това се отнася както за спиртни напитки, така и за безалкохолни съставки. Тогава е важно да се постигне баланс, баланс между сладост и киселинност, горчивина и плодовитост, с продукти, които са абсолютно еднакви. "