Замразено кисело мляко за деца като здравословна закуска ЯДЕТЕ ПО-УМНО
Сладоледът вероятно ще бъде най-вкусното изкушение за най-малките със сладки зъби през лятото. Конвенционалният сладолед обаче може да бъде доста труден. Замразеното кисело мляко за деца определено е здравословна и вкусна алтернатива. Казваме на родителите за какво да внимават.
Няма значение дали слънцето грее или небето е облачно: През лятото родителите чуват въпроса „Мога ли да получа сладолед?“ Особено често. Отговорът не винаги е „да“. В края на краищата всички знаем, че по-специално млечният и кремообразният сладолед има много калории. Това се дължи на относително високите количества мазнини, но и на обилната добавена захар. Същото се отнася за сладоледа, както и за другите сладкиши: умерено, добре, в излишък може да допринесе за наднорменото тегло.
Тук се появява новата тенденция за нас замразено кисело мляко (наричано още замразено кисело мляко) точно както трябва! Не можете да си купите това прохладно лятно лакомство - за разлика от САЩ - на всеки ъгъл в тази страна, но в по-големите градове вече има такива специални салони за сладолед. В превод на немски, новодошлият означава не повече и по-малко „замразено кисело мляко“, и това звучи разумно, без съмнение. Но дали всъщност замразеното кисело мляко за деца е по-здравословно от обикновения сладолед? Отговорът зависи от това какво има вътре - и това може да варира.
Замразено кисело мляко за деца: зависи от съставките
Основната рецепта за замразено кисело мляко всъщност е много проста: Прясното и в идеалния случай нискомаслено натурално кисело мляко се подслажда само леко, разбърква се до гладкост и след това се замразява. Резултатът е освежаващ кисел сладолед, който постига сравнително високо количество калций и може също така да укрепи имунната система поради съдържанието на пробиотични култури. Толкова за теорията - на практика обаче съставът на замразеното кисело мляко може да се различава значително от тази оригинална рецепта.
Например, вместо прясно кисело мляко, някои доставчици вземат готов смесен сладолед от кисело мляко и го приготвят с мляко или вода; други „рафинират“ замразено кисело мляко с различни добавки като декстроза, сгъстители, млечен протеин и лимонена киселина. Има и варианти с ароматизанти и изкуствени оцветители. Поради това родителите, които купуват замразено кисело мляко за деца, трябва внимателно да прочетат списъка с добавени вещества - той е задължителен за замразено кисело мляко, продавано на едро.
Замразено кисело мляко за деца: най-добрите топинги
Но не само хладната закуска може да се превърне в калориен капан въпреки здравословното си име: типичните топинги често са особено калорични. От само себе си се разбира, че децата особено обичат замразеното кисело мляко, защото правят мекия сладолед наистина пъстър и привличащ вниманието. За съжаление, с топинги, направени от сладки пръски, шоколад, ядки, сосове или дори сладкиши, всъщност здравословната закуска бързо се превръща в мазен капан. Що се отнася до замразеното кисело мляко за деца, предпочитам пресни плодове като Предпочитайте плодове или нарязани костилкови плодове!
Замразено кисело мляко за деца: хигиената е особено важна
По принцип производството на замразено кисело мляко е подобно на това на мек сладолед. Това означава: Температурите по време на обработката са по-високи, отколкото при конвенционалния лед, а това увеличава риска от бактериално заразяване. Меката консистенция на замразено кисело мляко също прави това модерно лакомство по-бързо податливо на разваляне. Следователно абсолютната чистота е изключително важна със замразеното кисело мляко за деца! Преди всичко машините, от които масата се „подслушва“, трябва да изглеждат пискливо чисти. Но самият магазин също изглежда апетитен и хигиеничен.
Между другото: Разбира се, можете сами да направите и замразено кисело мляко за деца! Най-лесният начин е както следва: Поставете в миксер кисело мляко с ниско съдържание на мазнини и замразени плодове като малини, ягоди или горска смес с малко пудра захар и разбъркайте на най-високо ниво. Гарнирайте с плодове или сос от прясно пасирани плодове - готово! И тук има и нашия вариант EAT SMARTER на замразеното кисело мляко!