Замразено касис със захар

Пюре от касис със захар в блендер или чрез месомелачка, замразено във фризера е един от най-добрите варианти за запазване на всички витамини и хранителни вещества от това зрънце през зимата.

Такова сурово сладко от касис в собствения му сок може да се използва като пълнеж за пайове, да се направи от него истинско сладко, желе, компот, желе, да се приготвят други вкусни и ароматни десерти, както и да се налеят извара и палачинки.

Замразяването на касис със захар също е добро, тъй като гранулираната захар се изисква 2 пъти по-малко, отколкото ако държите настърганите плодове на стайна температура.

касис захар

Този витаминен препарат дори може да се яде точно като ягодоплоден сладолед.

Как да замразите касис със захар:

1. Плодовете трябва да сортират и премахнат клонките и листата, които винаги попадат в кофата при бране.

2. След това изплакнете със студена вода. Когато готвите касис, усукан за зимата в буркани, те трябва да бъдат изсушени. За съхранение във фризера можете да пропуснете тази стъпка и просто да оставите водата да се оттича добре.