Замразени храни с ниско съдържание на натрий 10 здравословни варианта
Американците консумират средно над 3400 милиграма натрий на ден, според проучването на Администрацията по храните и лекарствата (FDA). Това е с 1000 mg повече от дневната стойност на USDA за здрави възрастни и почти 2000 mg повече от препоръчаната от Американската сърдечна асоциация за оптимално здраве на сърцето. FDA препоръчва здравите възрастни да консумират по-малко от 2300 mg натрий на ден или около 1 чаена лъжичка, докато средният американец яде 5 или повече на ден.
Високият прием на натрий може да увеличи риска от високо кръвно налягане и сърдечни заболявания. Въпреки че е широко препоръчително да ядете по-малко натрий при хора, които са диагностицирани с високо кръвно налягане и сърдечни заболявания, диетата с ниско съдържание на натрий може също да помогне за намаляване на риска от инсулт, инфаркт и други сърдечно-съдови заболявания при здрави възрастни, според доклад от Центрове за контрол и превенция на заболяванията.
Разберете повече: 8 храни с ниско съдържание на натрий и полезни за сърцето
Тъй като кръвното налягане обикновено се увеличава с възрастта, намаляването на приема на натрий може да бъде особено важно при възрастни хора. Намаляването на дневния прием на натрий до 1500 mg понижава кръвното налягане дори повече от общата препоръка от 2300 mg, според проучване на FDA.
Има голяма вероятност да ядете повече натрий, отколкото си мислите. Откъде идва целият този натрий? Това не е солницата на масата. Ресторантските храни, преработени и предварително опаковани, като замразени ястия, съставляват повече от 75 процента от натрий, който американците ядат. Натрият се използва широко в пакетираните храни за запазване, уплътняване или подобряване на вкуса. Дори храни, които нямат солен вкус, могат да бъдат с високо съдържание на натрий.
Какво да търсите
Не всички замразени ястия са еднакви. Един парче замразена пица може да съдържа между 370 и 730 mg натрий и над 300 калории. Много ястия съдържат повече натрий и мазнини, отколкото трябва да ядете през деня.
Научете повече: 10 очевидно здравословни храни, които могат да ви направят дебел
Клиниката в Кливланд препоръчва да търсите замразени ястия, които съдържат по-малко от 600 mg натрий, по-малко от 500 калории и по-малко от 3 грама наситени мазнини. Избягвайте „празни калории“ или ястия с ниско съдържание на протеини, витамини и минерали. Ястията, пълни със зеленчуци и пълнозърнести храни, ще ви заситят по-дълго и ще имат по-висока хранителна стойност. Избягвайте храненията с високо съдържание на добавена захар и мазнини.
10 здравословни варианта
1. Amy’s Light с натриев черен боб енхилада и зеленчуци енчилада
Приготвено с тортили, черен боб и органични зеленчуци, това вегетарианско ястие без глутен съдържа 190 mg натрий и 160 калории на порция.