Замразени храни, които са добри или лоши за вас
Замразени храни: качествени продукти
Това е ГОЛЕМИЯТ въпрос, който си задават повечето потребители, особено когато са в сектора за плодове и зеленчуци: по-добре ли е да купувате пресни или замразени продукти? Бъдете сигурни, консумацията на замразени храни е безопасна за нашето здраве и дори носи много предимства. От хранителна гледна точка използваните техники за замразяване гарантират на потребителя достъп до продукти с хранително качество, еквивалентно на това на пресните продукти. Храни, като плодове и зеленчуци, се замразяват бързо след прибиране на реколтата, което помага да се запазят пълните им предимства. Процесът на замразяване също предотвратява окисляването на храната и развитието на микроорганизми. В резултат на това замразените продукти запазват своите предимства. Те често са по-добри за здравето от пресните продукти, които твърде често губят част от хранителната си стойност.
Замразени плодове и зеленчуци: здрави съюзници
Всяка година Франция вижда все повече хора с наднормено тегло и затлъстяването се превръща в една от основните грижи за здравето на нашето общество. Французите вече не консумират достатъчно плодове и зеленчуци ежедневно. Някои нямат време да ги готвят или нямат бюджета да купуват редовно пресни продукти. Други се оказват изправени пред плодове и зеленчуци, които се развалят твърде бързо в хладилника и попадат в кошчето, защото не са били подготвени навреме. Практични, лесни и бързи за приготвяне, икономични и могат да се съхраняват продължително време, замразените плодове и зеленчуци са особено подходящи във всички тези ситуации. Вече обелени, приготвени и предварително нарязани, те могат да бъдат лесно и без ограничения в ежедневната диета. Те участват в това за по-добра хигиена на храните и следователно за по-добро здраве.