Сьомговите близалки откриват рецептите на Femme Actuelle Le MAG

Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !

Състав за 2 човека:

1 пържола от сьомга (125 g) s

1 Caprice des Anges

2 с.л. копър и лук

2 с.л. маково семе

2 с.л. супени лъжици подправки (червен пипер, канела, пипер Espelette)

2 с.л. накълцани и препечени лешници

Овкусете сьомгата със сол и черен пипер и поръсете с настъргана лимонова кора. Запарете го и го охладете.

Пасирайте сьомгата с вилица, добавете постепенно Caprice des Anges и мекото масло. Смесете всичко в хомогенна текстура и охладете за 2 часа.