Замразени филета от подметки; Фондация Оло
Подметката е плоска риба с бяла плът. Има лек вкус, който може да помогне на малките деца да развият вкуса си към водния свят. Като се държат във фризера, филетата от подметки са практични и могат да се приготвят по няколко начина: на скара, във фолио, в сос, в супа и др!
Как да ги изберем ?
Уверете се, че опаковката не съдържа замръзване. Наличието на лед е признак на размразяване, последвано от повторно замразяване, което може да промени вкуса на храната и да стимулира растежа на бактериите. За да улесните подготовката, изберете опаковки, при които рибите са отделени една от друга, ако не възнамерявате да ги използвате всички едновременно.