Замяна f; r връхчета магданоз; Форум за трикове
Член от 06/06/2005
11 публикации (ø0/ден)
Смятам да направя малко пилешка супа днес.
При нас всички са болни и сега и аз искам да се осмеля да отида там.
Проблемът ми е, че поради кръстосани алергии не мога да понасям никакви подправки от магданоз и чесън
Има алтернатива за това
Може би някой има съвети за мен как да заместя магданоза? Или мога просто да ги оставя настрана ? Мисля, че тогава нещо липсва.
Член от 21.02.2007 г.
28 593 публикации (ø5,68/ден)
Риганът също има много добър вкус.
Може би това е опция за вас.
Член от 24 февруари 2009 г.
7 897 публикации (1,84/ден)
Можеш да имаш кервил, ако това ти харесва. Или просто го оставете настрана.
Член от 06/06/2005
11 публикации (ø0/ден)
Благодаря за бързите отговори. Не съм толкова опитен, когато става въпрос за готвене на супи и яхнии, но наистина искам да се кача и преди да направя нещо нередно, бих предпочел да попитам тук;)
Така че, ако мога да пропусна магданоза, това е оптимално. Мислех си, че това има определено участие във вкуса на пилешката супа.
Е, нека го изпробваме. Мога да си представя и майорана лично. Трябва да опитам кервил. Никога не съм готвила сама с него.
Член от 04/11/2009
4370 публикации (ø1.03/ден)
пресен кориандър също работи.
Член от 04/03/2007
44 951 публикации (ø9/ден)
Член от 14.02.2010
6537 публикации (1,66/ден)
Бих препоръчал и зеленчуци целина, но тъй като целината и магданозът принадлежат към едно и също семейство растения, ТЕ може да е алергичен.
Член от 06/06/2005
11 публикации (ø0/ден)
Cacao_noir: Досега не съм забелязал, че реагирам на целина. Целина е вкусна. Така че в този случай също чудесен съвет, благодаря Ciperine:)
Кориандърът също звучи вкусно:)
Тъй като имам няколко страхотни алтернативи:) доволна съм: D
Член от 04/04/2010
845 публикации (ø0.22/ден)
Член от 17 юни 2009 г.
1,518 публикации (ø0,36/ден)
| Можете също така просто да пропуснете petersily, вече можете да опитате толкова голямата разлика |
| Цитат и отговори |
Член от 17 януари 2002 г.
16,002 публикации (ø2,32/ден)
| Може би любимицата е добре. Сега все по-често се купува прясно в саксията и всъщност е билката супа par excellence. |
| Цитат и отговори |
Член от 06/06/2005
11 публикации (ø0/ден)
Член от 04/10/2006
54 128 публикации (ø10.12/ден)
когато готвя пилешка супа, в тенджерата идва гъста, прясна супа.
Освен това парченцата целина, празът и морковите се приготвят от самото начало.
Никога не съм имал магданоз там.
Член от 06/06/2005
11 публикации (ø0/ден)
Член от 04/10/2006
54 128 публикации (ø10.12/ден)
моите рецепти са предимно много стари ... все още от баба ми. и често лесно.
Магданозът се е използвал много по-малко в миналото, отколкото днес. Но други билки повече.
На нас, децата, ни даваха пилешка супа преди почти 60 години, когато бяхме настинка ... винаги помагаше.
Член от 20.02.2004
5 433 публикации (ø0,89/ден)
Във всеки случай, пресен лук се навива отгоре преди сервиране! Черешката на тортата
Успех и се оправяйте скоро за цялото семейство!
Член от 17 януари 2002 г.
2680 публикации (ø0,39/ден)
Често готвя пилешка супа, щом стане толкова гадна. Никога не съм използвал магданоз и мисля, че не липсва в пилешката супа. В допълнение към добра супа пиле, добавям много целина, праз и моркови, плюс разбира се подправки.
Член от 04/03/2007
44 951 публикации (ø9/ден)
Магданозът се е използвал много по-малко в миналото, отколкото днес. Но други билки повече
Член от 07/11/2008
5 129 публикации (ø1.13/ден)
харесвам напр. не толкова обича магданоза.
Или оставете лук, лук или праз лук
също би бил моят съвет.
Член от 04/10/2006
54 128 публикации (ø10.12/ден)
баба ми имаше огромна градина с голямо билково легло ... нищо не се купуваше. който също отглеждаше магданоз. Но само малко, беше използвано по-малко.
Най-вече за магданоз картоф
Но много други (лечебни) билки още повече.
Зелените моркови се използваха много, копър, лук, мента. всички билки за зеления сос. и т.н. не мога да ги изброя всички. Можете да кажете, че съм селски човек .
Член от 26 май 2010 г.
1868 публикации (ø0,49/ден)
Наскоро бях нарязал праз в пилешка супа (връща се сега, тъй като сезонът се отвори) и резултатът от супата беше страхотен, но както трябваше да има и куп зеленчукови супи в него . . .