Замислените палеолитни диети основно непроменени, методът е различен!
Whole30 диета
Същността на метода:
Името whole30 обхваща 30-дневен курс, в който могат да се консумират само сурови или зле обработени (например приготвени на пара) храни. Те включват месо, риба, морски дарове и яйца, зеленчуци и плодове, но не бива да се отказвате от растителни масла и други естествени мазнини като ядки или маслодайни семена. Могат да се използват и билки и подправки.
Какво е забранено:
* Мляко и млечни продукти
* Бобови растения, соя
* Зърнени култури, във всички форми (включително трици, брашно, нишесте), независимо дали съдържат или не глутен
* Добавена захар и подсладители във всички форми (включително различни плодови сиропи и безкалорични подсладители като еритритол, стивия)
* Алкохол, дори и за готвене
* Някои хранителни добавки (натриев глутамат, сулфити, карагенан)
* Торти, закуски, заведения за бързо хранене и готови ястия, дори такива, направени от одобрени съставки (напр. Плодове, ядки)
* Измерване на теглото по време на 30 дни лечение
Мнението на диетолога за и против:
Положителното при диетата all30 е, че тя предлага обилна консумация на зеленчуци и плодове, което е един от основните елементи на здравословното хранене. Също толкова полезно е, че тази диета е богата на ненаситени мазнини, които са от съществено значение за сърдечно-съдовото здраве, чрез риба, морски дарове, маслодайни семена и растителни масла. Въздържанието от алкохол също е от полза, а пропускането на захар и подсладители може да ви помогне да се насладите отново на естествените сладки вкусове.
Рисковете от метода обаче надвишават потенциалните ползи според мен. Основен проблем е, че това е краткосрочна програма със значителни ограничения, което прави метода неустойчив. Това е особено вярно в случаите, когато диетата на индивида се различава значително от критериите на цяло30. Поради изключването на пълнозърнести храни и бобови храни, диетата може да е с ниско съдържание на фибри, което от една страна увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания, а от друга страна от чревни тумори. И по-голямата част и по-голямата част от калция, който се използва, е в млякото и млечните продукти, ако се пропуснат, има по-голям шанс за остеопороза. Калцият трябва да бъде допълнен с хранителни добавки.