Заместване на храни Млечни продукти яйца; Мароко Рецепти
Независимо дали сте на диета или имате непоносимост към млечни продукти и яйца, ето списък с храни, които можете да използвате като заместител.

Условия:
- T = чаша
- срещу. = лъжица
- 1 T пълномаслено мляко на: 1/2 T изпарено мляко + 1/2 T вода ИЛИ 1 Т обезмаслено или сухо мляко + 2 с.л. чаена лъжичка масло
- 1 T мътеница на: 1 супена лъжица. супени лъжици оцет или лимонов сок + 1 Т мляко (оставете да престои 5 минути)
- 1 T заквасена сметана на: 1 T обикновено кисело мляко или 1 T изпарено мляко + 1 ч.л. супена лъжица оцет ИЛИ 1 T извара, смесена с 2 супени лъжици. мляко + 1 с.л. лимонов сок
- 1 T обикновено кисело мляко на: 1 T кисело мляко ИЛИ 1 Т мътеница
- 1 яйце на: 2 жълтъка ИЛИ 2 жълтъка + 1 с.л. супена лъжица вода
- Еквивалентът на лек крем: 7/8 Т мляко + 3 с.л. супена лъжица масло
- Еквивалентът на 1 T бита сметана: 3/4 T мляко + 1/3 T масло
- 1 T бистра заквасена сметана на: 2/3 T кисело мляко + 1/3 T мазнина