Зали - готини бонбони с аромат на ментол и евкалипт

бонбони

Малък риск*
* Според гласовете на потребителите

Компания: Mondelez International

Описание Зали - Готини бонбони с аромат на ментол и евкалипт

Готини бонбони с аромат на ментол и евкалипт

Този продукт е заявен от един от посетителите на AlegeSanatos.ro. Нейният анализ е извършен въз основа на информацията, предоставена от заявителя.

Информационни зали - готини бонбони с аромат на ментол и евкалипт

Съставки Зали - готини бонбони с аромат на ментол и евкалипт

Степен на произведен риск:
Обърнете внимание на следните съставки:

Захар, съставка със среден риск от увреждане, въглехидрати, присъстващи в растенията, характеризиращи се с повече или по-малко сладък вкус. Основната захар се счита за глюкоза. Световната здравна организация препоръчва прием на захар, който покрива не повече от 10% от общия брой калории. По този начин дневната диета от 2000 калории включва най-много 50 грама въглехидрати под формата на захари.

Глюкозен сироп, съставка със среден риск от увреждане, е воден разтвор, пречистен и концентриран от хранителни захариди, получени от нишесте и/или инулин. Консумацията на глюкозен сироп може да причини: алергични реакции, може да съдържа следи от глутен, наддаване на тегло (затлъстяване), диабет и др.

E133 или Брилянтно синьо, средно рискова съставка, има функцията на синтетично оцветител за храна. Той принадлежи към категорията на подозрителните Е. Страничните ефекти на хранителните добавки се усилват от количеството и редовността, с които обикновено консумираме храната, в която са въведени. Препоръчва се тази добавка да се елиминира от детската диета.

За подробно описание кликнете върху някоя от съставките по-долу:

Терминът "захар" се отнася за голям брой въглехидрати, присъстващи в растенията, характеризиращи се с повече или по-сладък вкус.

Основната захар, глюкозата, се появява в резултат на процеса на фотосинтеза, който протича във всички зелени растения, докато други захарни смеси се намират в сока на някои растения, под формата на сироп.

В диетата захарта може:

  • Да се ​​среща естествено: лактоза в мляко, фруктоза в плодове, мед и зеленчуци, малтоза в бира
  • Да се ​​добави от източници като: царевица, грозде, цвекло, захарна тръстика

По принцип вторият вид захар (търговска) се предава върху опаковката на продуктите.

Според Codex Alimentarius, стандарт 212-1999, в групата се намира захар 11.0 Подсладители, включително мед, подгрупа 11.1. Рафинирана и сурова захар.

11.1.1 Бяла захар, безводна декстроза, декстроза монохидрат, фруктоза

  • Може да съдържа следните добавки:
  • Калциев силикат 15000 mg/kg
  • калциев и алуминиев силикат 15000 mg/kg
  • магнезиев карбонат 15000 mg/kg
  • синтетичен магнезиев силикат 15000 mg/kg
  • фосфати 6600 mg/kg
  • силициев диоксид, аморфен 15000 mg/kg
  • натриев алумосиликат 15000 mg/kg
  • сулфити 15 mg/kg
  • Да бъдат непокътнати, автентични и с търговско качество; сухи, под формата на хомогенни гранулирани кристали;
  • Да има минимална поляризация от 99,7 °;
  • Да има максимална влажност от 0,06%;
  • Да има максимална степен на инверсия от 0,04%;

Безопасност/оценка на съставките:

Световната здравна организация препоръчва прием на захар, който покрива не повече от 10% от общия брой калории. По този начин дневната диета от 2000 калории включва най-много 50 грама въглехидрати под формата на захари.

Националната академия на науките за диетичен референтен прием (DRI) ограничава приема на захар съответно до 25% от калориите и 125 грама въглехидрати.

Министерството на земеделието на САЩ (USDA) препоръчва прием на захар, ограничен до 10% от общите калории.

  • 81 калории
  • 0 мазнини
  • 22 въглехидрати (от които 7 g идват от захари)
  • 0 протеин
  • 0 минерали или витамини

Според Codex Alimentarius, Стандарт 212-1999, глюкозният сироп се намира в категорията 11.0 Подсладители, включително мед, група 11.1 Рани и непреработени захари, подгрупа 11.1.3 Бяла и кафява захар, глюкозен сироп, дехидратиран глюкозен сироп, сурова тръстикова захар - 11.1.3.2 Глюкозен сироп, използван в сладкарството. Глюкозният сироп е воден, пречистен и концентриран разтвор на хранителни захариди, получени от нишесте и/или инулин.

Добавки, които може да съдържа:

Безопасност/оценка на съставките:

Консумацията на глюкозен сироп може да причини:

  • Алергични реакции (може да съдържа следи от глутен)
  • Повишаване на теглото (затлъстяване)
  • Диабет
  • Сърдечно-съдови заболявания
  • Проблеми със зъбите (кариес)
Понастоящем консумацията на глюкозен сироп не е ограничена, така че няма дневна граница, която да се спазва. Препоръчва се обаче консумация в умерени количества.

  • Летливо вещество с ароматен мирис, под формата на кристали, получено от ментово масло или изкуствено, използвано във фармацията и козметиката.
  • Ментолът е терпен, който се съдържа в етеричните масла, принадлежащи към семейството на ментата (Mentha spp), като мента, изма и други.

  • различни храни (обикновено зъбни, като дъвка, бонбони за кашлица)
  • някои продукти без рецепта за краткосрочно заздравяване на болки в гърлото или раздразнения, като балсам за устни и лекарства за кашлица.
  • комбинации от продукти, използвани за облекчаване на мускулни болки, дислокации и подобни състояния, като деконгестанти
  • вода за уста, като обикновена съставка.
  • Използва се като добавка в няколко марки цигари, за аромат, но също така и за намаляване на дразненето на гърлото и синусите, причинено от тютюнопушенето.
  • Класифициран е като противосърбеж, който намалява сърбежа.

Безопасност/оценка на съставките:

  • Администрацията по храните и лекарствата (FDA) включва ментол в списъка с общопризнати като безопасни (GRAS) за употреба в храни. Одобрен е като директна хранителна добавка.
  • FDA също така счита, че ментолът е безопасен и ефективен при лекарства за настинка и кашлица. Той е аналгетик, анестетик и противосърбеж.
  • Извлечен от мента, ментолът може да има същия дразнещ ефект като ментата, нанесена върху кожата.

Синоними: E270

функции: консервант, подкислител

Млечната киселина и млечните продукти се използват като консерванти, особено срещу дрожди и гъбички.

Млечната киселина и млечните продукти се използват като консерванти, особено срещу дрожди и гъбички.

Като хранителна добавка той увеличава антиоксидантните свойства на други вещества и може да се използва за придаване на горчив вкус на продуктите. Например, той се използва в пивоварството за намаляване на въглехидратните загуби от покълнал ечемик.

  • В Codex Alimenatarius тази съставка има номер E270 и е част от категорията на безвредните E.

Безопасност/оценка на съставките:

  • D- или DL-лактати (стереоизомери) не трябва да се дават на кърмачета и малки деца, тъй като те все още не са разработили подходящите ензими в черния дроб, за да метаболизират тези форми на лактат.

Синоними: НАТРИЕВ ТРИЦИТРАТ

Лимонената киселина често се бърка с аскорбиновата киселина (витамин С), тъй като те се намират в същите храни. За сравнение, лимонената киселина не е от съществено значение за поддържане на клетъчната функция, както и аскорбиновата киселина.

Може да се обърка и с „лимонова сол“ (винена киселина Е 334), която има определена степен на токсичност.

Според Codex Alimentarius лимонената киселина може да се използва като регулатор на киселинността, антиоксидант и хелатиращ агент.

Може да се намери в следните продукти:

  • 01.6.6 Протеини от суроватъчно сирене - gmp
  • 02.1.1 Масло от масло, млечна мазнина, избистрено масло - gmp
  • 14.1.2.1 Плодов сок - 3000 mg/kg
  • 14.1.2.3 Концентрат за плодов сок - 3000 mg/kg
  • 14.1.3.1 Плодов нектар - 5000 mg/kg
  • 14.1.3.3 Концентрат от плодов нектар - 5000 mg/kg

Съгласно Регламент №. 1129/2011 относно хранителните добавки, приета от Европейската комисия (влязла в сила на 1 юни 2013 г.), тази съставка може да се използва като хранителна добавка под наименованието E 330 - лимонена киселина.

Съгласно Регламент №. 1130/2011 относно хранителните добавки, използвани в храните (ензими, оцветители и хранителни вещества), приета от Европейската комисия на 2 декември 2011 г., лимонена киселина може да се използва като хранителна добавка.

Източници: livestrong.com, alive.com.

Безопасност/оценка на съставките:

  • дразнене на храносмилателната система
  • дразнене на дихателната система (от вдишване на киселина в газирани напитки)

Прекомерната консумация на лимонена киселина може да причини:
  • Алергични реакции (непоносимост)
  • Нарушаване на ефекта на някои лекарства
  • Храносмилателни проблеми (изгаряния, болка, повръщане)
  • Проблеми със зъбите (засяга емайла)

Понастоящем консумацията на лимонена киселина не е ограничена, така че няма дневен лимит, който да се спазва. Препоръчва се обаче консумация в умерени количества.

Лимонената киселина не се препоръчва в детската диета.

Екстракт от листа на евкалипт.

Основните химични компоненти, открити в маслото, са: флавониди, цинеол и евкалиптол, танин, смоли, восък, терпени, кумарини.

Най-важните качества на евкалипта са:

  • противогъбично
  • антибактериални
  • деконгестант
  • хипогликемичен.
Маслото действа успокояващо върху лигавицата на устната кухина и храносмилателния тракт. Използва се във води за уста и продукти за кашлица.

Безопасност/оценка на съставките:

Високите дози могат да причинят:

  • гадене
  • повръщане
  • диария

Синоними: E 325

функции: консервант, подкислител

  • Натриева сол на млечната киселина (E270), естествена киселина, произведена от бактерии във ферментирали храни. Получава се в търговската мрежа чрез бактериална ферментация върху нишесте и меласа. Също така се произвежда в големи количества в дебелото черво от собствените си бактерии.

Млечната киселина и млечните продукти се използват като консерванти, особено срещу дрожди и гъбички. Също така се използва за повишаване на стабилността на антиоксидантите и за предотвратяване на изсъхването на различни продукти.

Намира се в сирене, сладкиши, сладолед, желе от плодове, супи, плодови консерви.

В Codex Alimentarius тази съставка има номер E325 и е част от категорията на безвредните E.

Безопасност/оценка на съставките:

  • D- или DL-лактати (стереоизомери) не трябва да се дават на кърмачета и малки деца, тъй като те все още не са разработили подходящите ензими в черния дроб, за да метаболизират тези форми на лактат.

Синоними: E332

функции: Коректор за киселинност, консервант, ароматизатор, секвестиращ агент.

  • антиоксидант
Има две форми на калиев цитрат:
  • E332 (i) монокалиев цитрат
  • E332 (ii) дикалиев цитрат
  • E332 (iii) трикалиев цитрат
Използва се в количествата, предвидени по рецепти, в продукти на основата на мляко, зеленчуци, плодове, в емулгирани или неемулгирани животински или растителни масла и мазнини, частично или напълно дехидратирано мляко, в пресни кайма, както и в продукти, предназначени за кърмачета. и здрави малки деца, в количества от 2000 mg/l.

В Codex Alimentarius тази съставка има номер E332. Той принадлежи към категорията на безвредните Е.

Дневната допустима доза не е ограничена

Безопасност/оценка на съставките:

  • Не предизвиква странични ефекти в количествата съдържаща се храна.

Синоними: E133; БРИЛИАНТНО СИНЕ FCF, FD&C СИНЕ НЕ 1

функции: Синтетично багрило

  • синьо оцветител за храна
  • се получава изкуствено от алфа [-4 (N-етил-3-сулфонатобензиламино) -фенил] алфа (-4-N етил 3 сулфонатобензоламино) -циклохекса 2, 5 диенилдиен толуен-2-сулфонат и неговите изомери, от спомагателни багрила натриев хлорид.

Безопасност/оценка на съставките: