Закуската е също толкова важна във вашите диетични аптеки

Стара поговорка гласи, че закуската не трябва да се споделя с никого. Мама и/или баба определено ще ви притесняват да ядете сутрин, а понякога ще ви приготвя нещо: всичко, за да не се откажете от закуската. Кафето или чаят не са достатъчни, за да имате енергията, необходима за един ден, пълен с дейности.

Напоследък някои мултинационални компании спонсорират кампании за насърчаване на закуската. Разбира се, основната цел беше да се продават определени продукти, подходящи за сутринта (бисквити, зърнени храни, млечни продукти, сокове). Някои от тях далеч не са здрави. По този начин, проучване във Великобритания наскоро показа, че детето яде само много захар на закуска, изключително от специални продукти (плодови и зърнени сокове). Независимо от това, обаче, „реанимацията“ на закуската беше от полза. Днес дори непокорните тийнейджъри осъзнават, че закуската е добър приятел.

Закуската не означава много калории

Оттук до излишъци пътят е кратък, дори много кратък. Ако закуската е полезна за тялото, защо да не ядем 1000 пъти по 1500 калории сутрин? Има хора, които консумират не повече, не по-малко от 1700 ккал само при първото хранене за деня. Почти всички нужди на заседнал женски възрастен за цял ден. Паралелно с това проучванията опровергават идеята, че толкова богат прием на храна сутрин би намалил приема на храна по-късно през деня. Най-просто казано, сутрешните излишъци се отчитат, а калорийните нужди остават, в крайна сметка еднакви.

С предишния пример, ако сутрин изядете 1700 ккал, ви трябват само 100-200 калории, останали. Не смятаме, че някой би се чувствал толкова наситен от селото след обилна закуска, че до следващия ден би ял само голяма зеленчукова салата. Да се приготви само със супена лъжица олио. Заключение: закуската е важно хранене, което носи фиксирана енергия в точното време - през най-натоварения период от деня.

Поддържайте апетита си под контрол

Не се препоръчва закуската да покрива повече от 20-25% (с голяма щедрост) от калориите за деня, тъй като ястията и закуските следват, а крайният калориен баланс трябва да бъде балансиран. Ако все още сте в диетичен период, в който искате да отслабнете, толкова повече трябва да гледате на закуската с повишено внимание. Да, това е строго необходимо, в противен случай, в средата на деня, ще почувствате толкова силно желание за ядене, че вече няма да можете да контролирате какво ядете и със сигурност ще направите грешки. Снек, геврек или кроасан, парче торта или вафла с шоколад от 11:00 не са подходяща закуска. Така че, ако сте излекувани, не пропускайте закуската. Дори ако нямате голям апетит в 8 сутринта, от съществено значение е да се храните.

Какво ядем, ако сме на диета?

За щастие има и леки решения. Порция пълнозърнести храни без добавена захар или сироп, полу- или напълно обезмаслен млечен продукт, два плода, билков чай, кафе с малко захар или подсладител са точно толкова решения за нискокалорична закуска. Ето три изключително прости примера, които могат да ви ориентират към закуската при нискокалорична диета. Пожелаваме ви успех и не забравяйте: закуската е здравословна, само ако се състои от правилните храни.

Първи вариант

Кафе без захар или със стевия, с лъжица пълномаслено мляко (общо: 214 ккал);
Резен тост (тост);
Твърдо сварено яйце;
Три чери домата.

Вторият вариант

Черен чай със стевия (общо: 115 kcal);
Паста от две супени лъжици извара - 2% мазнина - и копър;
Две филийки експандиран ориз (без глутен).

Третият вариант

250 ml мляко - 2% мазнини (общо: 260 kcal) и 40 g мюсли без захар (само от житни люспи и сушени плодове).