Закуска Всеки път, когато се обади малко глад! Яжте по-умно

От време на време хапвайте парче шоколад или мюсли през деня - за мнозина малките закуски са просто част от него. Но изобщо здравословно ли е да закусвате между основните хранения или трябва да ги избягвате? EAT SMARTER отговаря на всички ваши въпроси относно малки закуски!

Съдържание

Какво изобщо е закуската и защо закусваме?
Леките закуски са здравословни?
Трябва да обърнете внимание на това, когато закусвате
Здравословни закуски
Знания за отнемане

Кой не го знае? Между храненията се чувствате малко гладни и грабвате нещо годно за консумация, което можете да намерите близо до себе си. Без значение дали е в офис или у дома пред телевизора: хората обичат да хапват много.

Но здравословно ли е да закусваш? И колко и особено какво да закусваме? EAT SMARTER ви обяснява по-долу четири Посочва как закуската влияе на нашите тела и за какво да внимаваме.

1. Какво изобщо е лека закуска и защо закусваме?

С Лека закуска обикновено се има предвид консумацията на малки ястия или напитки между редовните хранения. Няма значение дали е здравословно или нездравословно Закуски са, които приемаме.

Една от най-честите причини за лека закуска е гладът. Когато обядът беше изяден в 12 часа на обяд и след това работата трябва да продължи до 18:00, много от нас от време на време посегат към сандвич, пресни плодове или сладкиши.

Но околната среда, времето на деня и наличността на закуски също играят голяма роля, когато става въпрос за това, което в крайна сметка закусваме. Хората, които имат под ръка шоколадови или мюсли, например, автоматично закусват повече между храненията, дори когато не са гладни.

Освен това възрастта и личното отношение към закуските също са много важни за ежедневната консумация (1) .

2. Здравословно ли е закуската?

За метаболизма

Казва се, че непрекъснатите закуски между основните хранения са метаболизъм ускорявайте и го занимавайте. Сега обаче има много изследвания, които са доказали точно обратното. Метаболизмът не се подобрява и се изгарят повече килокалории. Така закуските между храненията нямат положителен ефект върху метаболизма (2) .

Нашият експерт обяснява как можете да активирате метаболизма си и да увеличите изгарянето на мазнините:

"Насочете фокуса върху изграждането на мускулите. Така наречените митохондрии се намират в нашите мускулни клетки, тук енергията се изгаря. Колкото повече мускулна маса имам, толкова повече калории мога да изгоря! За добре обучени спортисти интензивните интервални тренировки могат да бъдат полезни, защото тялото трябва да тренира повече по време на упражнението, отколкото при умерена тренировка, а времето за регенерация след това изисква повече енергия. Тогава тялото може да получи това от мастните клетки ", обяснява Кирстен Зелмер, екотрофолог и фитнес треньор от Хамбург.

За апетита

Дори ако закуските ограничават апетита и спират глада за момента, различни проучвания показват, че за съжаление ядем само малко по-малко, когато закусваме на следващото основно хранене. Излишните консумирани калории не се спестяват отново.

Други проучвания обаче, изследващи ефекта на високо протеиновите закуски върху глада и апетита, предполагат, че тези закуски всъщност могат да помогнат на атлетичните мъже и жените с наднормено тегло да намалят глада и да спестят калории през деня.

Леките закуски не намаляват апетита за следващи ястия. При някои хора обаче закуските с много високо съдържание на протеини, ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати могат да забавят чувството на глад за по-дълго (3) .

За теглото

Ефектът от редовните закуски върху теглото е спорен. Повечето научни изследвания не могат нито да докажат значим отрицателен ефект, нито положителен ефект.

Някои изследвания предполагат, че трябва да бъдат редовни закуски с протеини и с високо съдържание на фибри диабет-Помагане на пациентите да отслабнат.

За разлика от това, други проучвания показват връзка между закуските и наддаването на тегло, както и забавянето му Изгаряне на мазнини произведени. Дали теглото се променя положително или отрицателно чрез закуски зависи както от индивида, така и от хранителния състав на самата закуска (4) .

За нивото на кръвната захар

Дори ако често се казва, че храната трябва да поддържа нивата на кръвната захар стабилни през целия ден, това не е вярно. Проучванията сега са стигнали до резултата, че често няма значение за нивото на кръвната захар дали например се консумират три отделни хранения през целия ден без закуски или шест хранения, включително закуски.

Разбира се, съставът на закуската също играе основна роля тук. Закуските с високо съдържание на фибри, с високо съдържание на протеини и с ниско съдържание на въглехидрати имат много по-положителен ефект върху нивата на кръвната захар, отколкото на закуските с високо съдържание на въглехидрати (5) .

3. Трябва да обърнете внимание на това, когато закусвате

Ако не можете да спрете да хапвате и по-често огладнявате, поне следвайте тези съвети, за да закусите здравословно:

Количество: Една закуска не трябва да съдържа повече от 200 килокалории калоричност и поне 10 грама Протеини съдържат. Високото съдържание на протеини забавя чувството на глад и ви засища по-дълго.

Честота: Колко често трябва да ядете закуски, зависи много от физическата активност и хранителното съдържание на основните ястия. Кой за обяд лека салата или вкусна Супа яде, е по-вероятно да вземе закуски следобед, отколкото някой, който е ял пържени картофи за обяд.

Ако спортувате всеки ден или имате физически взискателна работа, можете да вземете две до три закуски на ден. Ако не спортувате много и не сте активни, не бива да имате повече от една или дори по-добре, без закуска между храненията.

Имайте здравословни закуски със себе си: Не забравяйте да опаковате здравословни закуски, например когато пътувате или за по-дълъг период от време. По този начин избягвате пристъпите на глад и свързаните с това покупки на нездравословни закуски от пекари или в павилиона.

Трябва да стоите далеч от тези закуски: Уверете се, че вашите закуски съдържат достатъчно хранителни вещества. Богат на витамини плодове или зеленчуци, натурално кисело мляко или ядки са здравословни закуски.

Трябва да пренебрегвате печени продукти или барове, които са много захарни или с високо съдържание на мазнини. Те ви засищат бързо, но най-късно след два часа отново ще огладнеете.

4. Здравословни закуски

Ние те имаме пет идеи за здравословна закуска, взети заедно:

Растителни пръчици: Хрупкав, с ниско съдържание на мазнини и пълен с витамини. Растителните пръчици се правят бързо и не отиват на бедрата ви.
Ядки: Малките захранващи блокове съдържат важни мастни киселини, протеини и полифеноли. Шепа е напълно достатъчна като порция.
Свеж плод: Една ябълка (съдържа около 80 килокалории) или банан (съдържа около 100 килокалории) съдържат много витамини и ви поддържат сити за дълго време.
Хляб: Покрит с извара и пресни краставици или репички, той осигурява важни фибри и протеини.
Сварено яйце: Яйцето като закуска в началото звучи необичайно, но осигурява ценни протеини само с 93 калории на парче.

Имате ли нужда от идеи за здравословни закуски в движение? Със сигурност ще намерите нещо тук: