Закуска Това се случва в организма след порция царевични люспи - ЗАПАВЕНИ

Това е вечен захранващ порочен кръг. По кое време на деня можем да ударим правилно сега - и то без чувство за съвест? Специалистите по хранене предоставят информация.

Източник: Светът

Често се казва, че закуската е най-важното хранене за деня. Но яденето на грешно нещо може да развали началото на деня, предупреждават експертите по хранене. Например с царевични люспи.

Просто е доста практично. И просто е доста вкусно. Започнете деня с купичка мюсли. С шоколад, ядки, без захар или с шикозни плодове като годжи или ацерола. И мюслито също е здравословно. Въглехидратите като доставчици на енергия, както и витамини, минерали и фибри се намират в зърното. Както обяснява Antje Gahl от Германското общество по хранене:

"Пълнозърнестите продукти се характеризират с високо съдържание на калций, желязо, калий и магнезий, както и със значителни количества витамини от група В (витамини В1, В2, В6 и ниацин) и микроелементите мед, хром, манган и селен."

Ако ядете мюсли с пълнозърнести храни, много фибри и малко добавена захар, вие също правите нещо добро за вашето енергийно ниво. Кръвната захар се повишава бавно и вие изпитвате постоянно повишаване на енергийното ниво.

Съвсем различно изглежда, когато ядем „грешните“ мюсли (или по-точно корнфлейкс). С други думи, зърнените храни за закуска, които не се състоят от сложни въглехидрати, а - точно - предимно от захар. Да вземем за пример популярните Frosties от Kellog’s: Съдържанието им на захар е 38 процента.

Това кара нивото на кръвната ни захар да се покачи внезапно само след няколко минути и след това отново да спадне след кратко време. Както обяснява диетологът Дженифър Гибсън:

---