Закуска с вертикални ключове с постни кроасани и чай Masala Chai Laura Cosoi
Събудих се днес в 7.30. Когато се събудих, съпругът ми вече беше на двора. Валеше сняг и си играеше с Атлас (кученцето на съседите). Реших да я изненадам и да й приготвя закуска, на гладно.
На ум ми дойде „Masala chai“, вкусен чай с индийски вкус. Изсипах го в чашите от Delicii и до него приготвих постелни кроасани, плодове и микс от ядки.
Закусихме заедно, направихме планове за уикенда и говорихме за стаята на нашето момиченце. Перфектен старт на деня!:)
Рецепта за Чай Масала:
2-3 супени лъжици черен чай
2 чаши бадемово или кокосово мляко
1 чаена лъжичка кардамон
1 анасон
4-5 карамфил
1/2 чаена лъжичка настърган джинджифил
Оставете млякото да заври, добавете подправките и джинджифила. Оставете състава на огъня за около 4-5 минути.
250 мл палмово масло
Торба от 125 мл
500 г пълнозърнесто брашно
прясна мая с ядки
сол
конфитюр
Смесете маята с борша, палмовото масло, солта и брашното. Хомогенизирайте състава и оставете да втаса за около 30 минути.
Разстиламе кората, нарязваме на квадратчета и в средата на всяко квадратче слагаме магиун. Върти се и така получаваме корулетите. Поставете във фурната за около 25-30 минути на 180 градуса.
Надявам се, че моето предложение днес ви харесва. Съпругът беше във възторг!:)
Днес се събудих в 7:30. Когато бях напълно будна, съпругът ми вече беше на двора. Той лопаташе снега и си играеше с Атлас (кученцето на съседа). С удоволствие го изненадах и приготвих закуската му, подходяща за периода на гладуване.
Помислих си за „Chai Masai“, вкусен чай с индийски вкус. Налях го в чашите от Delicii и след това приготвих румънския „cornulete“, плодове и микс от ядки.
Закусихме заедно, направихме планове за уикенда и говорихме за стаята на малката ни дъщеря. Перфектен старт за деня! 🙂
Рецепта за Чай Масала:
съставки:
2-3 супени лъжици черен чай
2 чаши бадемово или кокосово мляко
1 чаена лъжичка кардамон
1 анасон
4-5 карамфил
1/2 чаена лъжичка малинов джинджифил
Доведете млякото до точката на кипене, след това добавете подправките и джинджифила. Оставете състава на огън за около 4-5 минути.
Рецепта за „рог“:
съставки:
250 мл палмово масло
Торба от 125 мл
500 г пълнозърнесто брашно
парче прясна мая с размер на орех
скок
конфитюр
Комбинирайте маята с борчета, палмово масло, сол и брашно. Хомогенизирайте състава и го оставете да расте за около 30 минути.
Разстелете тестото, нарежете го на квадратчета и в средата на всеки квадрат сложете малко сладко. След това навийте бисквитката. Печете около 25-30 минути на 180 градуса.
надявам се да ви хареса идеята ми за днес. Съпругът ми беше във възторг!:)