Закуска с овес С тази суперхрана ще получите тънък и ще защитите здравето на сърцето си

Актуализирано: 15.07.20 - 13:26

Някои изобщо не закусват, други не могат без - за вторите вече има добри новини: Тази закуска ви прави слаби - и защитава сърцето.

Семена от овес е недооценена регионална суперхрана *.
По някаква причина е така овес добро средство за отслабване.
Укрепване на имунната система и много повече: Тези здравословни ефекти са доказани.

Той е пълен с важни минерали, които трябва да ви направят тънък и да бъде истински енергиен пакет в ранната сутрин - и въпреки това е толкова просто. Според Крис Сийл, професор по хранене в Нюкасълския университет, няма съмнение: този Чудодейна закуска побеждава всички останали по отношение на хранителното му съдържание и въздействието върху здравето.

Докато мнозина се кълнат в последната хранителна лудост, периодично гладуване, това е всичко закуска бъдете здравословна и вкусна алтернатива за всички, които не могат или не искат. В крайна сметка пропускането на закуска не е подходящо за всички, особено за бременни жени, хора със здравословни проблеми като диабет или заболявания на щитовидната жлеза и възрастните хора трябва да бъдат по-внимателни тук.

Здравословна закуска: овесени ядки, лешници, пресни плодове, кисело мляко и мляко

Овесена закуска: микроелементи и бета-глюкан - много енергия за деня

Но и вие можете да направите нещо добро за себе си с много специфично първо хранене за деня, каза Сийл пред DailyMail - с едно вкусна каша. Звучи невероятно: просто купа от него всеки ден рано сутринта според него трябва здраве подобрете драстично. Причината за това: Пълна купа има повече фибри, отколкото филия пълнозърнест хляб, с ниско съдържание на мазнини и захар и с високо съдържание на ценни микроелементи като манган, мед и желязо, както и витамини от група В.

Особено водоразтворимите фибри, открити в овесена каша Срещането във високи количества трябва да бъде особено здравословно. Това е така, защото те са във форма, която също се нарича Бета глюкан е известно. Това образува гелоподобно вещество в стомаха, което образува защитен слой от вътрешната страна на стомаха. По този начин чувството за ситост се появява по-бързо - и ядете по-малко. Освен това насърчава храносмилането и укрепва имунната система, понижава Нива на холестерол и трябва дори преди рак защита, казва професор Сийл.

Но най-доброто от него Бета глюкан да е, че помага чрез гелообразната си маса, лошо холестерол да абсорбира и по този начин да предотврати циркулирането на твърде много от него в кръвта. В противен случай може да се натрупа в артериите, да ги стесни - и в крайна сметка дори да застраши сърдечни заболявания. И все пак проучванията са открили това три грама бета-глюкан на ден (еквивалентно на купа със 70 грама овесени ядки) вече намаляват лошия LDL холестерол със седем процента мога.

Овесена каша, блокираща холестерола: Може дори да приема статини?

Невероятното в това: „Това е същият резултат, както ако приемате статини“, казва д-р. Джордж Гримбъл, директор на изследвания, Университетски колеж в Лондон, Медицински факултет. Въпреки това, за разлика от химическия блокер на холестерола овесена каша няма странични ефекти. Освен това по време на проучванията той успя да идентифицира и други свойства, благоприятстващи здравето, бета-глюкан: "Бета-глюканът образува киселини, включително маслена киселина, които могат да действат върху ДНК на клетките в дебелото черво и да предпазват от рак."

Това е заключението на дългосрочно проучване на Харвардския университет. За целта изследователите са изследвали 100 000 тествани лица в продължение на 14 години. Резултатът: тези, които правят най-много Овес и пълнозърнести храни яде, също страда по-малко Сърдечно заболяване. Всъщност те стигнаха дотам, че предполагаха, че редовната консумация на пълнозърнести храни може да увеличи продължителността на живота. „Мисля, че ако всички трябва да ядат каша, по-малко хора със сигурност биха получили сърдечни заболявания или дори рак на дебелото черво“, съгласен е д-р. Мрачен при. Освен това овесените ядки имат нисък гликемичен индекс - Това означава, че нивото на кръвната захар се повишава само бавно и малко, което ги прави подходящи за диабетици. (jp/nh) * Merkur.de е част от мрежата Ippen-Digital.

Разграничаване на добрите от лошите въглехидрати

Балансираната диета включва и въглехидрати. Ако искате да останете по-дълго с него, можете да използвате пълнозърнести продукти. Снимка: Кристин Клозе/dpa

Стефан Кабиш е доктор по медицина в Германския институт за хранителни изследвания в Потсдам-Рехбрюке. Снимка: Стефан Кабиш/dpa

Д-р Gunda Backes е квалифициран екотрофолог. Снимка: Photo Blumrich/dpa

В момента въглехидратите нямат много добра репутация - погрешно, твърдят експерти. Просто трябва да изберете правилните, например пълнозърнест хляб вместо рула от пшенично брашно. Снимка: Кристин Клозе/dpa

Професор доктор. Ханс Хаунер е директор на Центъра за хранителна медицина Else Kröner-Fresenius в Техническия университет в Мюнхен. Снимка: Майкъл Стобраве/dpa