Закуска, компот и кисели краставички се угояват! Как да ги подготвим здравословно и правилно Диета и отслабване,
Флорин Неби ви казва как да приготвите закуска, кисели краставички и компоти, които можете да ядете, ако сте на диета. През есента ястията се променят от начина, по който сте ги яли през лятото. С пристигането на студа, отглежданите у нас зеленчуци започват да изчезват един по един от пазарите и се компенсират от внесените. През есента откриваме патладжан, тиква, карфиол, краставици, домати, цвекло, тиквички, картофи, чушки, спанак в категорията зеленчуци, с които хората започват да правят закуска или да ги мариноват. Ето как да ги приготвите правилно и здравословно.
Как да приготвим диетична закуска
Традиционно ястие, което е част от категорията здравословна храна, ако е приготвено правилно и се консумира както през есента, така и през зимата, защото може да се консервира в буркани и да се съхранява, без да се разгражда при температура 18-20 градуса. пригответе патладжан, доматен сок, звънец, лук, понички. Грешката на домакините, които обичат да приготвят различни традиционни продукти у дома, би била да добавят големи количества олио и бяла захар, да им казват, че правят торти. Ами ако добавим по-малко количество масло в крайна сметка и качествено, нека подготовката отне по-дълго време във фурната, за да се извади това количество масло от продукта, за да бъде готово за консервиране, което по-късно щяхме да отстраним и евентуално кафява захар в много по-малко количество. От моя гледна точка би било много по-здравословна алтернатива и за да му придадем специфичен вкус трябва да добавим по-широка гама от подправки.
Как да си направим компот, който ви помага да отслабнете
Все още има хора, които приготвят компот и го пазят за хладния сезон, само за да се насладят в определени дни на вкусните плодове на лятото, като череши или череши, на които се възхищавам. домакините добавят консерванти към рецептата, вредно допълнение към организма в дългосрочен план, което засяга флората на дебелото черво. Този процес може да се избегне чрез многократно варене на плодовете в продължение на 3 последователни дни в една и съща вода в продължение на 1 час - 1 час и половина. Това е процес на "фрагментирана пастьоризация", цитирайки д-р Менци, много по-естествен процес от химизацията на плодовете с тези консерванти. По този начин ще имате възможност да консумирате естествен компот и ако вкусът не е достатъчен сладко, можете да добавите екстракт от стевия или ксилитол вместо захар (подсладители също се препоръчват за диабетици).
Как да си направим диетични туршии
Позовавайки се строго на домашно приготвени, с течение на времето те са се запазили с млечна или оцетна ферментация (оцет). Нещата са се развили и някои домакини са започнали да копират добавките от търговията, захар, мед, подобрители на вкуса, аспирин и т.н., за да направят туршиите по-вкусни. Мисля, че всички тези "трикове", както биха ги сметнали някои жени, не правят нищо друго, освен да унищожат здравето на тези, които консумират многократно и големи количества, очевидно. Със сигурност трябва да внимаваме с количеството сол, което използваме и ако се ограничим само до малко количество оцет, подправките, които обикновено се добавят към кисели краставички, черен пипер, естрагон, чесън, хрян, синапено семе, копър, кориандър, би било идеално.
Моята препоръка за вас е винаги да гледате етикетите, преди да ядете търговски храни. Когато имате възможност, купувайте домашни продукти от познати и може би най-важното, запасете се с плодове и зеленчуци, държани във фризера, защото през зимата или когато се приближим до студения сезон, вкусът на тези в вносът е все по-скучен.
Как да си направим най-добрата патладжан закуска.