Закуска, ключовото хранене за деня PassionFroid новини за храненето

Закуската е ключово хранене за деня, защото слага край на нощното бързо и по този начин позволява на тялото да презареди батериите си. Този момент понякога се пренебрегва от онези, които не са гладни или поради липса на време, но променящите се навици на потребителите, по-номадски и бързащи, също го правят нов печеливша среща далеч от дома.

Изграждане на идеалната закуска

Той трябва да покрива 25% от енергийните нужди на ден за възрастен, почти еквивалент на вечеря.

Източник: Ambroise Martin, Препоръчителен хранителен прием за френското население, 3-то издание, Tec и Doc Edition, 2001

Докато това ястие се яде най-често вкъщи, има увеличение на консумацията му навън. Какво да предложим на потребителя за пълна закуска, балансиран и римуван с удоволствие ?
• 1 зърнен продукт като хляб, сухари или друг зърнен продукт, за предпочитане пълноценен и възможно най-сладък,
• 1 млечен продукт като мляко, извара или сирене,
• 1 пресен плод, или изцедени в сок, салата, компот, каша,
• 1 топла и/или студена напитка (чай, кафе ...).

---