Закуска и на кетогенната диета! Рецепта за чийзкейк без захар, брашно и други греховни съставки

Съставки

чийзкейк

към основата:
75 грама ядки от кашу
75 грама фъстъци (несолени)
50 грама бадемово брашно
115 грама кокосово масло

Съставки за крема:
3 цели яйца
190 грама натурално кисело мляко
450 грама натурално крема сирене
90 грама еритрит
1/2 лимонов сок
1 настъргана кора от лимон
2 супени лъжици ванилов аромат

Подготовка
Настържете на ситно кашуто и лешниците в шредер, добавете бадемовото брашно и след това кокосовото масло. Получава се плътна, подобна на тесто маса. Това тесто се разпределя равномерно на дъното на тортената форма, застлана с хартия за печене. Печете на 165 градуса за около 35 минути.