Яжте пълнозърнести храни, за да защитите черния дроб Femme Actuelle MAG
Отлични за транзит и линия, влакната също се говорят редовно за профилактика на много патологии: диабет, сърдечно-съдови заболявания, колоректален рак, хормонозависим рак (гърди или яйчници) или дори остеопороза. Последно проучване * към днешна дата: редовната консумация на пълнозърнести храни, богати на фибри, намалява риска от развитие на рак на черния дроб с до 37%, сериозен рак (най-често протича безсимптомно), който засяга предимно мъжете. Американските изследователи извършиха мащабно проследяване, като анализираха данните на повече от 125 000 пациенти на възраст от 50 до 60 години в продължение на двадесет и четири години. Сред тях някои консумираха много фибри от рафинирани зърнени храни, плодове и зеленчуци, други обичаха продукти, съдържащи пълнозърнести храни (трици и пшенични зародиши). Учените са установили, че консумирането на фибри от плодове и зеленчуци няма ефект върху риска от рак на черния дроб. От друга страна, тези, които консумират пшенични зародиши, намаляват този риск с 11%, а тези, които приемат диета, богата на пшенични трици, с 30%.
