Закупуването и използването на лимонена киселина - това е от значение
Лимонената киселина е едно от най-полезните домашни средства. Промишлеността ги използва като подобрител на вкуса в храната и в много почистващи продукти. Можете също да ги използвате директно в домакинството, например за отстраняване на котлен камък или за подобряване на срока на годност на домашно приготвените продукти за грижа. Списък с много приложения на лимонената киселина можете да намерите тук.
В тази публикация сме събрали най-важната основна информация и съвети за закупуване на лимонена киселина.
Какво е лимонена киселина?
Лимонената киселина (също написана лимонена киселина) е естествено срещаща се карбонова киселина, в чист вид е прахообразна и бяла. Карл Вилхелм Шееле е получил естественото вещество от лимонов сок преди повече от 200 години, поради което съединението с формула C6H8O7 получи най-известното си име. Това разбира се е много по-лесно за произнасяне, отколкото например 3-карбокси-3-хидроксипентандиоената киселина.
Лимонената киселина се среща като органично вещество в много плодове и дори се произвежда в тялото ни. Лимонената киселина, продавана в магазините, често се рекламира със снимки на лимони, но това е индустриално получен продукт, който няма много общо с цитрусовите плодове. Прахът се получава чрез разграждане на захарна меласа или глюкоза чрез плесен.
За много приложения в кухнята, като консервиране на конфитюри, не се нуждаете от чиста лимонена киселина. Често концентрацията в пресен лимонов сок е достатъчна. Съдържа около 5-8% лимонена киселина. Тази концентрация е достатъчна за много приложения. Можете дори да направите много евтин универсален почистващ препарат от кората на лимоните и портокалите поради тяхната киселинност.
Купете лимонена киселина
Често е препоръчително да се използва чиста лимонена киселина за производството на други домакински почистващи препарати и за приложения извън тялото.
Лимонената киселина е най-известна от пекарския отдел:
За много приложения обаче се изискват по-големи количества, поради което си струва да се използват други продукти, които се предлагат на значително по-ниски цени. Има например тези пакети от 850 грама. В много аптеки можете да намерите и лимонена киселина на прах от Heitmann. Подобно на течния си колега, той може да се намери в домакинските почистващи препарати.
Ако сте голям фен на лимонената киселина, можете да получите по-големи опаковки. Например има дори опаковки от 25 кг.
Много разопаковани магазини вече предлагат и лимонена киселина за пълнене. Можете да ги поръчате без пластмаса в различни онлайн магазини, като zerowasteladen.de и gruene-bude.de.
Забележете
Ако използвате лимонена киселина в диетата си, винаги имайте предвид, че тя може да атакува зъбния емайл и също така да повлияе на киселинно-алкалния баланс на нашето тяло. Дори и ефервесцентният прах да има толкова добър вкус, знаем, че бързо може да стане твърде много.
Специално свойство на лимонената киселина е привличането му към алуминия. Така че, ако използвате лимонена киселина за премахване на котлен камък от уреди, фитинги и кухненски прибори, уверете се предварително, че те не съдържат никакви алуминиеви елементи, тъй като в противен случай те могат да бъдат повредени.
Също така трябва да избягвате комбинацията от лимонена киселина и алуминий във вашата диета, за да сведете до минимум увеличения прием на алуминий в храната.
От къде купувате лимонена киселина и за какво я използвате?
Можете да намерите много повече съвети и приложения за лимонената киселина в нашата книга:
Пет домашни лекарства могат да заменят аптека
Пет домашни лекарства заместват аптека: Просто го направете сами! Повече от 300 приложения и 33 рецепти, които спестяват пари и защитават околната среда Повече подробности за книгата