Захарта намалява сексуалния апетит - Диета; Поддръжка
Приблизително същото със захарта. Изследователят Нанси Апълтън е съставил впечатляващ списък от странични ефекти на захарта. Това е „147 причини, поради които захарта съсипва здравето ви“. Документът може да бъде намерен онлайн на адрес http://www.nancyappleton.com/pages/damages.html. Накратко, прекомерната консумация на захар е свързана със затлъстяване, диабет, сърдечни заболявания, множество ракови заболявания (гърди, матка, яйчници, хранопровод, стомах, ларинкс, панкреас, дебело черво, бъбреци, жлъчен мехур), болест на Алцхаймер, различни заболявания автоимунни, ревматични заболявания и др. Мнозина обаче биха предпочели горните странични ефекти, вместо да намаляват сексуалния апетит.
Изследване, публикувано в изданието на Journal of Clinical Investigation от 3 декември, показва, че прекомерната консумация на захар може да намали нивото на тестостерон и активен естроген в организма, което води до намален сексуален апетит. Използвайки мишки и човешки чернодробни клетъчни култури, изследователите установяват, че чрез прилагане на захар или фруктоза, чернодробните клетки произвеждат увеличени количества мазнини (липогенеза). Това води до намаляване на чернодробния фактор (HNF-4alpha -ядрен хепатоцитен фактор-4alpha), който причинява нисък синтез на SHBG (глобулин, свързващ половите хормони) от черния дроб и впоследствие при по-ниска концентрация в кръвта.
SHBG контролира нивото на тестостерон и естроген в организма.
Намалената SHBG е свързана с повишен риск от акне, безплодие, поликистоза на яйчниците, рак на матката или сърдечно-съдови заболявания, особено при жени със затлъстяване или с наднормено тегло. SHBG показва риска от развитие на диабет тип 2 и сърдечно-съдови заболявания. Ниският SHBG е свързан с повишаване на кръвните триглицериди, намаляване на HDL холестерола (така наречения добър холестерол), метаболитен синдром (коремно затлъстяване, висока кръвна захар, диабет, високи триглицериди, нисък HDL холестерол), след както показва проучване, публикувано през октомври 2007 г. в Journal of Metabolism.
Проучване, публикувано в изданието на JAMA от 15 март 2006 г. (списание на Американската медицинска асоциация), установява, че високите нива на SHBG предпазват от диабет тип 2, намалявайки риска от развитие на заболяването с 80% при жените и 52% при мъжете. Първоначално се смяташе, че има намаляване на SHBG, когато секрецията на инсулин се увеличи.
Захарта се състои от една молекула глюкоза и една молекула фруктоза. В Северна Америка съставка, направена от царевица, наречена HFCS (високофруктозен царевичен сироп) е изключително разпространена и използвана. Както захарта, така и HFCS се използват в много продукти като газирани напитки, сиропи, продукти с ниско съдържание на мазнини, диетичен шоколад. Изследванията изчисляват, че американец консумира 33 килограма рафинирана захар годишно и 20 килограма HFCS.
Според Световната фондация за диабет тази огромна консумация на рафинирани захари води до следното бедствие: 80% от американците са с наднормено тегло и 30% са с наднормено тегло. Всеки трети американци умира от рак, сърдечни заболявания, инсулт или диабет, като всички те са свързани с повишен прием на захар.
6% от населението на света има диабет. 230 милиона души страдат от диабет. На всеки 10 секунди човек умира от диабет или неговите усложнения. 3% от смъртните случаи в Америка са причинени от диабет. Консумацията на захар нараства в световен мащаб и ако настоящата тенденция се запази, след 10 години ще има 350 милиона диабетици.
Диабетът е водещата причина за ампутация на крайниците с над 1 милион ампутации годишно. Много висок процент на катаракта се дължи на диабет. В световен мащаб 5% от случаите на слепота са причинени от диабет. В същото време диабетът е основната причина за бъбречна недостатъчност в развитите страни, което води до необходимост от диализа. Това увеличава цената на лечението. В същото време рискът от инфаркт или инсулт е най-малко два пъти в случай на диабетици.
Въпреки че често се рекламират като храни със свойства на афродизиак (особено шоколадови бонбони или шоколадови бонбони), сладките сладкиши могат да повлияят на вашия сексуален апетит. Общата препоръка за всички категории потребители е да избягват захар, богат на фруктоза царевичен сироп, продукти от бяло брашно (бял хляб, тестени изделия, сладкиши и сладкарски изделия), много сладки плодове (банани, грозде), подсладени зърнени храни и ако консумирайте такива храни обаче в малки количества, за предпочитане след умерено интензивно усилие. Добра идея е да замените захарта с пресни плодове и пълнозърнести храни. Диабетиците трябва внимателно да наблюдават заболяването си и да обсъждат промените в диетата със своя диабетолог. Тъй като много румънци имат преддиабет или метаболитен синдром (около 25% от населението на страната), те също трябва да си направят тестове и да говорят с диабетолог, за да им бъде предписана диета и програма за упражнения.
Доктор Андрей Ласлау
Библиография:
2. Метаболизъм. 2007 г. октомври; 56 (10): 1356-62. Глобулин, свързващ серумните полови хормони, определящ фактор за кардиометаболитни нарушения, независимо от затлъстяването на корема и инсулиновата резистентност при възрастни мъже и жени. (Резюме на Medline)
3. ДЖАМА. 2006 г., 15 март; 295 (11): 1288-99. Полови различия на ендогенните полови хормони и риск от диабет тип 2: систематичен преглед и мета-анализ. (Резюме на Medline/Безплатен пълен текст)
4. Световна фондация за диабет: Факти за диабета
5. Щитовидна жлеза. 2006 г.; 16 (3): 249-58.Ефекти на соевия протеин и соевите изофлавони върху функцията на щитовидната жлеза при здрави възрастни и пациенти с хипотиреоидна жлеза: преглед на съответната литература.
6. Ракът предизвиква контрол. 2007 г. октомври; 18 (8): 801-8. Epub 2007 юли 6. Консумация на соеви храни и риск от рак на гърдата: констатации от Японското съвместно кохортно проучване (JACC).