Захаросани плодове пазете се от измамата
Последна актуализация: 21 юни 2017 г.
Захаросани плодове: пазете се от измамата
Харесвате ли захаросани плодове? Или в сладкиши, или в рецепта, като например много класическата "href ="/desserts/recipe-cake-nature.php "target =" _ blank "> торта, но също така и в някои вкусни италиански рецепти като известната "href ="/oven/recipe-panettone.php "target =" _ blank "> panettone или" href = "/ desserts/recipe-galette-rois-sicilienne.php" target = "_ blank"> galette des rois наслада !
Ако ви харесва и се захванете с рецепта, базирана на захаросани плодове, вероятно ще я купите в супермаркетите и най-вероятно ще намерите (на много ниска цена) кутия или плик малки кубчета с много цветен етикет "Захаросани плодове" ", което ще изглежда така:
И има (голям) проблем: тези сладки кубчета са всичко, което искате, с изключение на захаросани плодове, всъщност те са или диня на кубчета (в най-добрия случай) или ряпа (в най-лошия случай)), които са неутрализирани на вкус, химически, цветни и сладки . Истинският скандал е, разбира се, че можем да го продадем под името "Захаросани плодове". Освен това, ако прочетете етикета, написан с много малки символи, разбира се, ще видите, че първата съставка е "Rave".
Това е, което откриваме, на тон, в индустриалните торти, наречени „С захаросани плодове“, които обикновено са доста заразни. Всъщност няма вкус, освен сладък.
Истинските захаросани плодове е малко родово наименование, което обединява различни истински плодове, които се захаросват дълго време в захар: портокал, лимон, ангелика, лимон, цитрусови плодове като цяло, череши, ягоди. Не бива да казваме и в рецепта „добавете захаросани плодове“, а по-скоро „добавете захаросани портокали (например), нарязани на малки зарчета“. Очевидно струва повече, но качеството, вкусът, какво искаш има цена.