Захарно цвекло с по-добри перспективи Вестник на фермера

С по-малко ферми и по-малко пространство, но с повече увереност отпреди година производителите на захарно цвекло в Саксония и Тюрингия започват новата година на отглеждане.

Отглеждането на захарно цвекло в Саксония и Тюрингия е загубило бизнес и земя: Тази година 756 производители ще произвеждат захарно цвекло на около 24 000 хектара за завода Südzucker в Цайц. От последните 338 доставчици на Brottewitz, малко по-малко от половината искаха или биха могли да останат верни на цвеклото. Председателят на Асоциацията на саксонско-цвеклото от Саксония-Тюрингия (VSTZ) Клеменс Шааф предостави информация за това на зимните симпозиуми в Наумбург и Groitzsch bei Nossen. Намаляването на площите вероятно ще бъде по-малко от 8000 хектара, тъй като някои ферми вече не растат само за Südzucker, но предлагат и други преработватели.

Отглеждането на цвекло се приближава все повече до фабриката

Шааф отбелязва промяна във фокуса на отглеждането на захарно цвекло на запад от Саксония и източна Тюрингия. Връщането на правата за доставка в далечния изток на Саксония беше насърчено от изходна програма. Вече няма доставчици на Südzucker на изток от Дрезден, както казва д-р. Обясни Мартин Пфайфър от Süddeutsche Zuckerrübenverwertungsgenossenschaft (SZVG). Програмата за прием, по която производителите в околностите на Zeitz са могли да получат финансова подкрепа за придобиването на права за доставка, които са станали достъпни, е по-слабо приета. Докато програмата за прием беше презаписана в асоциацията на захарното цвекло в Касел, в която Варбург също затвори завод, правата за доставка остават за Zeitz. Те обаче не трябва да се продават в други региони, а по-скоро да се пазят тук за компании, които се интересуват от разширяване на тяхното отглеждане, според Pfeuffer.

по-добри

Не само районът около Zeitz ще бъде разгледан, но и Lommatzscher Pflege, който отново блестеше с висок добив на цвекло през 2019 година. Д-р Георг Виерлинг от отдела за захар/цвекло на Südzucker AG.

Vierling се позова на положителното развитие на подразделенията на Südzucker „Специалности“ и „CropEnergies“. Freiberger Group, която принадлежи към групата, е третият по големина производител на замразена пица. Нараства търсенето на биоетанол. „Грета Тунберг помага“, каза Вирлинг, имайки предвид нарастващия дял на горивата. Структурните рамкови условия за производството на захар обаче са отрицателни. Използването на пестициди в захарното цвекло се обработва по различен начин в Европа чрез специални разрешителни. Освен това в обществения дебат захарта все повече се разглежда като причина за здравословни проблеми.

Цената на захарта на световния пазар се повишава

От страна на пазара обаче има положителни сигнали за захарта. Цената на световния пазар нараства, запасите намаляват, тъй като търсенето надвишава производството. Междувременно групата се преструктурира, работи по оптимизиране на организацията на компанията и намаляване на разходите, каза Вирлинг. Той предполага, че Südzucker ще може да се възползва напълно от покачващите се цени с кампанията през 2020 г., когато старите договори изтекат. "Това също ще окаже влияние върху цената на цвеклото", каза той.

Зареждайки публикацията, вие приемате политиката за поверителност на Facebook.
Научете повече

Винаги отблокирайте публикациите във Facebook

Трудна пазарна среда, но положителни сигнали, заяви също членът на борда на Südzucker Dr. Томас Кирхберг. За финансовата 19/20 година се очаква загуба от 200 до 260 милиона евро в захарния сегмент, докато оперативен резултат от около 100 милиона евро трябва да бъде постигнат във всички сегменти. Високи цени на захарта като в миналото вече не могат да се очакват, но той все още вижда поне балансиран резултат. Групата иска да постигне повече добавена стойност чрез иновации. Кирхберг посочи като примери нискокалорична захар, нови протеини и заместители на месото, биоразградим филм на базата на нишесте и химикали на биологична основа.

Brottewitz: Добър добив на цвекло за сбогом

На затварящия се в момента сайт на Brottewitz работата по демонтажа ще започне след приключване на текущата кампания за сироп. Човек търси последваща експлоатация, "ако е възможно като цяло", казва Кирхберг.

Бротуиц се сбогува със сравнително добри кампании. Въпреки подновените сухи условия добивът на захарно цвекло е средно 68 t/ha (Zeitz: 60.2), добивът на захар е 18.4% (Zeitz: 18). Освен това това беше „фабриката с най-чистото цвекло“, както обясни Вернер Щор от отдела за суровини в Саксония/Тюрингия. След 147 години преработката на цвекло в Brottewitz приключи на 8 януари. „Имаше и емоции“, каза Стор. Работната сила на фабриката свърши добра работа до последния ден - което участниците на зимната среща в Groitzsch признаха с аплодисменти.

Регистрирайте се за нашия безплатен бюлетин. Вашите предимства с един поглед:

  • Истории и прозрения за технически статии
  • Последни новини
  • Съвети за последните събития

Вестник на фермера. Текущ. Регионален. Практичен.

Контакт

Понеделник - четвъртък 8:00 - 17:00
и петък 8:00 - 14:00