Захарните напитки са канцерогенни

Захарните напитки са канцерогенни. Чаша от 100 ml захар на ден или две дози седмично би увеличила риска от рак с 18%, според френски изследвания. Защо? Захарта!

Знаем, че захарта не е полезна за нашето здраве! Вече е доказано при развитието на затлъстяване, диабет, високо кръвно налягане, холестерол и дори сърдечно-съдови заболявания. Според ново френско проучване, публикувано в British Medical Journal, сладките напитки също увеличават риска от рак, особено рак на гърдата.

За да стигне до тези заключения, изследователският екип в областта на хранителната епидемиология в Inserm наблюдава хранителните навици на над 100 000 души в продължение на девет години (78% жени и 21% мъже). Те анализираха течни захарни напитки, които съдържат повече от 5% захар в състава си. Те включват плодови сокове (дори без добавени захари), безалкохолни напитки, мляко, чайове или сладки кафета и енергийни напитки. В края на проучването сред участниците са идентифицирани 2193 рака, включително 693 рака на гърдата, 291 простата и 166 рак на дебелото черво.

Захарните напитки са канцерогенни

Изследователите заключават, че чаша захар от 100 ml на ден или две дози седмично ще увеличи риска от развитие на рак с 18%. И не забелязаха никаква разлика между 100% чист плодов сок и сладко-кисел. Резултат, който не доказва причинно-следствената връзка, но който демонстрира „значителна връзка“, обясняват те. Други популации ще трябва да бъдат проучени, за да се съберат окончателни доказателства.

От друга страна, тези, които пият сладки напитки, са по-склонни да участват в друго нездравословно поведение, като например ядене на повече сол или калории, което също увеличава риска. Учените обаче взеха предвид социално-демографските данни и начина на живот на доброволците (възраст, пол, консумация на алкохол, ниво на образование, физическа активност и др.).

Прекомерната консумация на захар също причинява наддаване на тегло. Затлъстяването е основен фактор при много видове рак. Тези данни предполагат връзка между сладки напитки и тумори. Но отново изследователите казват, че захарта не е единственият виновник. Те също подозират, че някои от вградените химикали, като тези, които придават на продукта приятен цвят, също са виновни. Изследвани са диетични напитки, наречени „без захар“ и „нула калории“, които съдържат подсладители. Но все още не е открита връзка.

„Тези данни потвърждават значимостта на съществуващите хранителни препоръки за ограничаване на консумацията на сладки напитки, особено на 100% плодови сокове, както и на политически мерки като фискални ограничения и маркетингови ограничения, насочени към сладките напитки“, се посочва в доклада.