Захарите уморяват черния дроб
Всички знаят, че алкохолът е продукт, който се метаболизира изключително в черния дроб и в резултат на това се консумира в излишък, може да доведе до чернодробна стеатоза (затлъстяване на черния дроб), висок холестерол и триглицериди и мазнини върху и в корема. Тоест онази мазнина, която прониква във вътрешните органи, задушава се и ги разболява, дори и да нямаме страшна тежест на кантара.
Алкохолът е захар
Но от какво идва алкохолът, откъде идва? Алкохолът е ферментирала захар и идва от. плодове и зърнени култури. Да, скъпи мои, етанолът е въглехидрат на основата на фруктозната молекула. Молекула, считана доскоро за доброкачествена, просто, нали, плодовата захар е здравословна! Е, за разлика от молекулата на глюкозата, която може да се използва като гориво от всяка клетка, от мозъка до сърцето и мускулите, никой не иска фруктоза. С други думи, когато ядем хляб, тестени изделия, полента, ориз или боб, всички клетки се хранят с нишестето, което съдържа глюкоза. Когато ядем плодове, цялата фруктоза отива в черния дроб.
Черният дроб има ограничен капацитет
Внимание, фруктозата се метаболизира ИЗКЛЮЧИТЕЛНО в черния дроб и нейният ензимен капацитет е ограничен до максимум 10-15g/ден! Консумирана в излишък (над 500 g плодове/ден), фруктозата преминава по пътя на метаболизма на алкохола и води до мазнини в корема, стеатотичен черен дроб (мастен черен дроб) и висок холестерол и триглицериди. Заключение: плодовете са десерт и се ядат умерено и се дъвчат, а не под формата на сокове! Тъй като чаша сок съдържа вода и фруктоза от 3 плода, т.е. суровина за коремните мазнини.
Статия, взета от страницата за социализация на психонутристката Михаела Билич, чийто опит в здравословното хранене на деца, бременни жени, здрави и активни възрастни и пациенти с наднормено тегло и затлъстяване надвишава 15 години.