Захарен заместител се търси за триене - форумът за скара, барбекю и готвене на холандски фурни

заместител

Здравейте,
Фест, моята приятелка и аз вчера направихме бърз малък тест за захар.
Като тестов кандидат за търкането избрах Magic Dust, защото е относително добре познат. Делът на захарта в сместа е 1/8.
Не компенсирахме липсващата сладост, а само запазихме съотношението на смесване и разпределихме 1 чаена лъжичка втриване на страна.

Фест и приятелят ми не знаеха кое парче получавате и кое търкане е върху пилето.

Резултат
1-во място: кафява захар (избрано 3 пъти на 1-во място)
2-ро място: Еритритол (2x на 2-ро място и 1x 3-то място)
3 място: Ксилитол (1x 2 място и 2x 3 място)

На всички хареса търкането с кафява захар. И трите разтривки бяха вкусни и там нямаше никой, за когото бихте казали, че не работи и се озовава в кошчето. Ще направя още един тест и ще сложа още еритритол. Тъй като еритритолът е по-малко сладък от захарта, тук нещо липсва.