ЗАХАР ЗАЩО едно голямо хранене може да предизвика сърдечен дневник на здравето

Това е първото проучване, което предоставя пряко доказателство за връзката между глюкозата и свиването на кръвоносните съдове: по този начин високата кръвна захар или високите нива на глюкоза в кръвта могат да доведат до сърдечни усложнения, инфаркт на миокарда или инсулт. На практика също тези изследователи от университета в Лестър правят връзката между приема на храна с високо съдържание на захар (или голямо хранене) и риска от сърдечно събитие. Да се ​​чете в British Journal of Pharmacology.

Кръвоносните съдове се свиват и отпускат, за да регулират кръвното налягане. Като цяло, колкото повече се съкращават съдовете, толкова по-високо е кръвното налягане. Използвайки електрофизиологични и електромиографски техники за оценка на въздействието на глюкозата върху артериалните миоцити, клетките, които изграждат тъканта на кръвоносните съдове, екипът идентифицира нов механизъм, който контролира стесняването на кръвоносните съдове. Екипът установява, че кръвоносните съдове се свиват по-силно при високи нива на глюкоза, отколкото при нормални физиологични нива.

Сърдечните пристъпи се предизвикват от запушване на коронарната артерия, която доставя кръв към сърдечния мускул. Високите нива на глюкоза по време на това запушване могат да го влошат, което води до по-висок риск от усложнения. Като цяло твърде много захар в кръвта променя поведението на кръвоносните съдове, които се свиват повече от нормалното, което води до повишено кръвно налягане или намалено кръвоснабдяване на жизненоважни органи. Този механизъм е документиран тук в животински модели и in vitro върху човешки кръвоносни съдове.

---