Захар в детското меню Nos Petits Eaters
Докато децата са малки и развиват вкусовете си, това е най-доброто време да им помогнете да се насладят на храни с ниско съдържание на захар. Като примерна среда детската среда трябва да сведе до минимум присъствието на добавена захар в менюто на децата.
Естествено присъстващата захар срещу добавената захар
Някои храни съдържат естествено захари. Такъв е случаят с плодовете, зеленчуците, млякото и обикновеното кисело мляко например.
The добавени захари се намират в повечето преработени храни. Те са споменати в списъка на съставките. Плодови напитки, сладкиши, зърнени закуски, барове на мюсли, кетчуп, бисквитки, бонбони, консервирани плодове в сироп и ароматизирано кисело мляко съдържат големи количества.
Много храни, които нямат сладък вкус, също съдържат добавени "скрити" захари като търговски бульони, сосове и нарязан хляб.
Въпреки че не съдържат добавена захар, плодовите сокове (100% плодове) са по-концентрирани в захар от цели плодове и захарта им се абсорбира бързо, тъй като вече не съдържат фибри.
Опасностите от добавената захар
Добавените захари не са от съществено значение. Присъствието им в диетите на децата трябва да бъде минимално. Твърде много захар е вредно за зъбите им, както и за здравето им в краткосрочен и дългосрочен план. Твърде много захар може да увеличи риска от затлъстяване и диабет тип 2, наред с други.
Въпрос на навик
Децата естествено обичат сладките вкусове. Колкото повече сладки храни им се предлагат, толкова повече те развиват предпочитание към захарта и това предпочитание вероятно ще продължи през целия им живот. Те трябва да са свикнали да развиват вкуса си към храни с ниско съдържание на захар от най-ранна възраст.
Намалете захарта в менюто
- Готвене на домашни ястия и закуски.
Ограничаването на преработените храни, достъпни за деца, е един от най-добрите начини за намаляване на количеството добавена захар в диетата им.
- Намалете количеството захар в рецептите.