Захар, новият публичен враг номер едно - La Presse

Този екран е споделен от изданието La Presse + от 25 юли 2014 г.,
Раздел НОВИНИ, екран 13

новият

Захар, новият публичен враг номер едно

Той е новият публичен враг номер едно. Има го навсякъде, дори там, където не го очаквате. Понякога е трудно да се намери, има толкова много различни имена. А Health Canada току-що му обяви война. Новите стандарти за етикетиране ще улеснят откриването. Но битката обещава да бъде тежка. Ами ако френският комик Колуш беше прав? „Боже, това е като захарта в горещо мляко. Има го навсякъде и ние не го виждаме. И колкото повече го търсим, толкова по-малко го намираме ... "

ПО-ДОБРО ИНФОРМИРАНИ ПОТРЕБИТЕЛИ

Health Canada току-що предложи промени в етикетирането на храните, за да позволи на потребителите да идентифицират по-добре количеството захар, съдържащо се във всяка храна. Естествените захари и добавените захари трябва да бъдат идентифицирани на етикетите. Всички захари ще бъдат групирани заедно, за да се знае общото количество захар.

Причината за затлъстяването ли е захарта? Изследванията си противоречат. Трудно е да се реши, тъй като що се отнася до диетата и начина на живот, има много фактори, които трябва да се вземат предвид, преди да се направят някакви заключения. Не задължително самата захар причинява здравословни проблеми, а количеството захар, което поглъщаме ежедневно, твърдят експерти.