Зелени яйца Бенедикт

Предполагате ли наистина вкусна, пикантна закуска? Тогава можете да очаквате тук с особено вкусна рецепта. „Яйца Бенедикт“ е класическата закуска от Америка.

Паширано яйце върху бекон и холандски сос - което ние просто превърнахме в „Avondaise“ (авокадо холандски). Съдържа и много мазнини, но както знаем, този сос съдържа много добри витамини и хранителни вещества за разлика от традиционния. Много проста и вкусна закуска.

И за всички, които никога не са браковали яйца - няма проблем. Не е толкова трудно, колкото си мислите. Просто го изпробвайте.

Яйца Бенедикт - със сос „Avondaise”. Удоволствие!

Рецептата: Зелени яйца Бенедикт

съставки

• 1 авокадо
• 0,5 лимон
• 0,5 скилидка чесън
• 2 супени лъжици вода
• 1 супена лъжица ябълков оцет
• 8 ленти бекон
• 4 яйца
• 1 щипка (и) сол, черен пипер
• 2 шепи салата от рукола

подготовка

1. За пюрето „avondaise“ авокадото с лимонов сок, скилидка чесън, вода и малко сол и черен пипер, докато се образува кремообразен сос. Ако е необходимо, добавете още малко вода.
2. За пошираните яйца оставете водата да заври в голяма тенджера.
3. Добавете ябълков оцет. Намалете малко огъня, така че водата просто да къкри (къкри).
4. Разбийте едно по едно яйце в чаша за кафе (без жълтъците да се разтопят) След това плъзнете яйцето върху супена лъжица, държана над водата, във врящата вода. Яйцето може да се придържа малко към дъното в началото, но след това бавно мигрира на повърхността. Важно: не бъркайте в lassen “просто го оставете да къкри във водата за 4 минути.
5. По същия начин поставете останалите яйца във водата.
6. Ако искате жълтъкът да е малко по-стегнат, оставете го за по-дълго във водата.
7. Междувременно запържете бекона в тиган (без мазнина) и го оставете да се отцеди върху малко кухненска хартия.
8. За да сервирате, сложете малко чиния в чинията, разпределете филийките бекон отгоре и добавете яйца и сос от авокадо.

Пасва на

Нашият съвет

Пресните аспержи или листата от млад спанак със сигурност също са много вкусни като гарнитура. Така че можете да измислите страхотно основно ястие от Зелените яйца Бенедикт за нула време.

Яйца Бенедикт - със сос Avondaise

Яйца, бекон и авокадо. Наистина ли трябва да кажем повече?

Искате ли да намалите въглехидратите в палео диетата? Тогава нашият В ще ви помогне Готварска книга с ниско съдържание на въглехидрати СВ 40 рецепти, В се разбират почти без въглехидрати. Подходящ за отслабване и за кетогенна диета. Включени План за хранене, Списък с покупки и Въглехидратна маса.

Палео нисковъглехидратна готварска книга

Харесвате ли тази публикация? След това се регистрирайте за нашия бюлетин или ни следвайте във facebook.

---