Захар или мазнина на върха на филма - диетичен тест на еднояйчни близнаци - статия

съдържание

Кое е по-вредно - мазнините или захарта? Въпросът води до бурни дискусии в продължение на години. Много професионалисти се кълнат в диета с ниско съдържание на мазнини. Други са убедени, че ако ядете по-малко въглехидрати, ще живеете по-здравословно. Младите лекари Крис и Ксанд ван Тулекен искаха да знаят точно: Еднояйчните близнаци извършиха явен самоексперимент пред камерата. На Крис му беше позволено да яде колкото иска хляб, ориз, картофи и лимонада, но само малко мазнини. Междувременно брат му близнак Ксанд яде предимно храни с високо съдържание на мазнини като сирене, месо, сметана и майонеза.

Режисьорът Дейвид Стюарт превърна автоексперимента в забавен, забързан филм. Близнаците непрекъснато напукват поговорки. „Стана малко по-дебел“, дразни единия брат другия. Той отвръща: „Но сега приличаме повече на близнаци“. Братята ван Тюлкен се опитват да търгуват на борсата, за да видят как екстремната диета влияе на мозъка им. Те се качват на състезателен мотор, за да сравнят фитнеса си. След месец лабораторно изследване показа стряскащ резултат: един от близнаците е на път да развие диабет.

Филмът „Захар или мазнина“ предоставя много вълнуваща информация за храненето. Но това не дава категоричен отговор на въпроса какво е по-вредно сега. В края се появява изследовател. Той твърди, че нито захарта, нито мазнините са проблемът, а комбинацията от двете вещества, т.е. сладкиши като сладкиши, сладолед или понички. Това не прекратява спора между диетите на папата, той е само още един аспект.

„Захар или мазнини: кое е по-вредно?“ Arte, петък, 27 февруари, 21:40

Коментари към тази статия

Моля, влезте, за да добавите коментар

Ако вече сте абонат, моля, влезте.

---