Загуба на тегло - бита сметана без брашно и захар на орехово гъбено легло - Lollipop

Можете спокойно да нарежете тази апетитна есенна торта с голяма филия, тъй като тя не съдържа нито захар, нито брашно, така че съдържанието на въглехидрати е минимално.

брашно

Ние правим пандишпан от шест яйца, поръсваме с орехи вместо рафинирано брашно. Разделете яйцата на две, разбийте протеина на твърда пяна, смесете жълтъците с три супени лъжици брезова захар, добавете към белтъка и разбъркайте внимателно, за да предотвратите счупването на пяната. Добавете осем супени лъжици смлени орехи или заместители на орехи, разбъркайте и изсипете в подмазана, оголена или облицована с пергаментова хартия форма на скоба. Печете в предварително загрята фурна за около 20 минути.

Нека бъдем подготвени, че нашият пандишпан няма да бъде толкова висок, както ако го правим с брашно, но вкусът и съдържанието на въглехидрати ще ни компенсират това.

Докато пандишпанът се пече, направете плодовото пюре за крушовата пяна. Обелете и нарежете две или три круши. Изсипете деци вода в малка тенджера, добавете плодовете на кубчета, залейте със супена лъжица аромат на ванилия и оставете да къкри, докато омекнат. След това изцедете водата, пюрирайте с пръчка миксер и оставете да се охлади.