Заешко задушено с бяла бира - рецепти на масата
Съставки
- 5 мл (1 ч. Л.) Сол и черен пипер на вкус
- 1/2 чаша (125 мл) универсално брашно
- 1 кг (2 lb) заек, нарязан на парчета
- 50 мл (3 супени лъжици) масло или масло
- 1 филия пушен бекон, нарязан на ленти (по желание)
- 1 глава лук, нарязана на 4
- 1 стрък целина, грубо нарязан
- 2 обелени моркова, нарязани на филийки
- 341 ml (12oz) бяла бира
- 250 мл (1 чаша) обезмаслен пилешки бульон
- 1 дафинов лист
- 3 клонки пресен риган или прясна мащерка
- сол и черен пипер на вкус
Подготовка
Подправете и набрашнете парчетата месо.
