Заек с естрагон и гъби рецепта

Сервирайте горещо след отстраняване на естрагоновите клони

Време за подготовка:

Време за готвене: 1ч

Трудност: Лесно

Съставки (2 души):

Парчета заек 600-700 g приблизително 1 супена лъжица зехтин 1 копче масло Брашно 1-2 шалот 1 скилидка чесън 2 клончета естрагон (1 + 1) 1 малка чаша бяло вино 1 чаша вода 120 g гъби бутон 2 супена лъжица течна сметана сол черен пипер.

естрагон

Подготовка:

Кафявите парчета заек от всички страни, в гювеч, с тире зехтин + масло.