Задушете свинска милостиня
Какво ще разберете в този пост
Яхния Pocana Pomana, традиционна рецепта, която се приготвя в деня, когато прасето се реже, от парчета прясно месо, с малко мазнина.
Това е рецепта за гост - гостът е почитаният съпруг, който от време на време получава желание да готви и е трудно да спре. Ще бъде трудно, но ... кой се опитва да го спре? В никакъв случай аз. Тайно мечтаех, че ще дойде ден, когато той и аз ще готвим, за да му помогнем само с дума и чаша вино. Да, това ми звучи доста глупаво, изглежда BT също не е за мен. Правя скучните неща: почистване и нарязване на зеленчуци, подръка на всички съставки при поискване, от тези ... И почистването след ...!
Научих тази рецепта от свекърва ми, тя е калорична, но много добра и с много малко съставки. Използваните парчета месо трябва да имат достатъчно мазнини, но също така и много месо, което придава на тези храни специален вкус. Най-добрата част за тази яхния е тилът. Разбрах, че можете да сложите и колбаси и карантии. Ние не поставяме. Перфектният спътник на тази яхния е полента, направена като каруцад, Рецептата на Лора Лаурентиу е най-добрата, с повече от изясняващи обяснения и видео.