Меню, което причинява затлъстяване в училищата и детските градини в Молдова Mamaplus
Децата в предучилищна възраст и учениците се хранят в столовите на образователните институции с твърде много брашно и хлебни изделия. Националният център за обществено здраве (CNSP) установи, че липсата на меню, богато на плодове, зеленчуци, месо и млечни продукти, причинява затлъстяване при децата.
Лекарите от CNSP анализираха качеството на храненето на институционализирани деца в периода 2011-2014 г. и откриха повишена консумация на хляб, крутони, тестени изделия, сладкиши и слънчогледово масло. Използването им в диетата на деца от предучилищна и училищна възраст от ново седло в страната надвишава физиологичните норми на ежедневната консумация. В същото време в менюто на децата има дефицит както на продукти от животински произход (месо, риба, мляко и др.), Така и на такива от растителен произход.
„Небалансираното хранене на децата може да доведе до заболяване, едно от които е затлъстяването. Така през 2014 г. 2,5% от момичетата и 1,9% от момчетата са били открити при затлъстяване на възраст 13-15 години “, пише д-р Мариана Тутунару, в доклад на CNSP.
В допълнение към липсата на разнообразие, децата често страдат от заболявания на храносмилателния тракт. При децата в предучилищна възраст той е на второ място сред най-често срещаните заболявания, а при учениците - на 4-то място.
От друга страна, специалистите от Държавната служба за надзор на общественото здраве оцениха условията, при които децата се учат и установиха рисковите фактори, които могат да застрашат здравето им. Те открили, че 32,4% от детските ясли и детски градини нямат течаща топла вода, 14,8% нямат студена течаща вода, а 11,8% вода се доставя от казанчета. Освен това не всички хранителни блокове в предучилищните заведения имат отделни секции за преработка на месо и зеленчуци.