Задушете с кайма
Задушената кайма може да се превърне в основно ястие, обичано от детето ви. Ето как можем да приготвим кайма, различна от сармале и добре познати кюфтета.
Подробни съставки за яхния от кайма:
300гр. Телешка кайма
4 супени лъжици зехтин
1 чаена лъжичка нарязан зелен копър
Как се приготвя яхния с кайма:
Нарежете лука и чесъна на ситно, след което гответе 2-3 минути в зехтин. Добавете месото и гответе още 4-5 минути на слаб огън.
Доматите и тиквичките се почистват, измиват и нарязват на малки кубчета. Добавете в купата заедно с граха. Към всички тези съставки добавете чаша гореща вода, поръсете със сол и червен пипер.
Варете на тих огън 25-30 минути, докато водата падне.
Яхнията се сервира гореща, поръсена с наситнен зелен копър. Можете да изберете и с полента или картофено пюре. Добър апетит!
Как ви хареса статията? Гласувайте!