Задушено зеле - рецепта от професионалисти

Прекрасно самодостатъчно и вкусно ястие - задушено зеле! Рецептата е проста и всеки може да се справи със зеле. Ако е направено без добавки, то

професионалисти

Диетично ястие

Лека и вкусна гарнитура е задушеното зеле. Рецептата за приготвянето му може да варира в зависимост от вашите предпочитания. Например, ако обичате повече скучни ястия, ще ви е необходима зелева плочка, слънчогледово олио, доматено пюре, подправки на вкус. В тенджера или дълбок тиган загрейте олиото, хвърлете ситно нарязано зеле, разбърквайте непрекъснато, като не оставяте да изгори; можете да добавите кафяв лук с моркови. Когато зелето е наполовина готово: става меко и полупрозрачно, добавете доматено пюре, подправки, малко вода и затворете съда. Ако харесвате пикантен вкус, добавете кисело зеле към прясното зеле: това ще добави пикантност и киселост към ястието.