Задушени пилешки гърди в марината от кефир със зеленчуци - готвим стъпка по стъпка със снимка

Обожавам пилешко и зеленчуци. Исках да сготвя нещо леко за вечеря. Реших да експериментирам с пилешки гърди и зеленчуци.

Пилето се оказва нежно, а зеленчуците са много вкусни и засищащи!

За задушаване ни трябват тефлонов тиган и чугунен котел.

Стъпка 1. Предварително накисваме зърната в охладена преварена вода, оставяме на студено за една нощ.

Стъпка 2. Нарежете на едро пилешките гърди, натрошете чесъна и го втрийте в месото. Втриваме също сол, черен пипер и подправки.

Стъпка 3. Нарежете 1 глава лук на половин пръстени, напълнете с кефир. Залейте пилешките гърди с марината от кефир и оставете за 20 минути.

Стъпка 4. Междувременно нарежете втория лук, морковите, картофите, гъбите.

---