Задушени моркови с тиквички и целина

Освен салати, много обичам и зеленчуци на пара. Разбира се също в традиционната форма, но и малко ориенталска кухня, нарязана на кибритена клечка, хрупкави зеленчуци на пара. Отнема малко повече подготовка, но си заслужава.

Време за приготвяне: прибл. 50 мин

Състав:

4 средно дебели моркова
1 парче салата от тиквички
1 средна грудка целина (не дървесна)
2 супени лъжици масло
босилек, сол

Съставките се почистват и нарязват на мачоподобни форми. Не е нужно да сте много слаби, просто изглеждайте като форма. Разтопете маслото, добавете зеленчуците и босилека. Оставете да къкри няколко минути под капак и след това върху по-голям пламък без капак. Накрая сол. Междувременно можем да гледаме как не е напълно твърд, но също така не омеква напълно, остава свеж.