Задачи на селен и йод (Фигура 1)

Селен и йод

Прием на селен яжте за тази цел бъбреци, яйца, риба и миди.
Приемайте 225 napig дневно йод и след това постепенно увеличавайте дозата до 1 mg дневно.
Предимства: оптимизирането на приема на селен може да намали шансовете за рак с 30-50%, оптимизирането на приема на йод с 20-30% и значително да намали честотата на инфекциозни заболявания.

Селенът и йодът са две хранителни вещества, които също трябва да бъдат балансирани, тъй като работят заедно, за да поддържат функцията на щитовидната жлеза и имунната функция.

Задължения на селена и йода

Един от най-важните хормони за човешкото здраве е хормонът на щитовидната жлеза, трийодотион (Т3). Т3 и неговият аналог, рецепторът на тиреоидния хормон, активират транскрипцията на много гени. Неговият основен ефект е да ускори метаболизма: Т3 увеличава консумацията на кислород и енергия, ускорява производството на глюкоза и навлизането в кръвта, ускорява усвояването на мазнините от клетките, от които те черпят енергия, увеличава сърдечната честота и сърдечната честота. Т3 стимулира растежа на миелин, невротрансмитери и аксони и е от съществено значение за развитието на нервната система на ембриони и кърмачета.

Липсата на Т3 се нарича хипотиреоидизъм. Проблемът с хипотиреоидизма е не само в това, че пациентът става слаб и затлъстява поради това, но и че затруднява почти всяко друго заболяване.

За да произведе Т3, тялото се нуждае от два минерала: селен и йод. Тиреоидните хормони са изградени от йод: в прекурсора на Т3, IT4, известен още като тироксин, към пептида са прикрепени четири йодни атома, а Т3 се образува от ензима дейодиназа, който съдържа селен, отделя йоден атом.

Селенът е необходим и на няколко десетки други ензими. Две от тях са глутатион пероксидаза и тиоредоксин редуктаза, които играят важна роля за поддържането на двата най-важни антиоксиданта в клетките, глутатион и тиоредоксин.

Може да се интересувате и от тези статии:

Дефицитът на селен има силен ефект върху трите органа, които използват най-много антиоксиданти: щитовидната жлеза, червата и имунните клетки:

Глутатионът и тиоредоксинът защитават щитовидната жлеза водороден прекис и реактивни кислородни форми, образувани по време на производството на тиреоиден хормон. Когато гьотрогените от токсични храни, като соя, навлязат в тялото, производството на реактивни кислородни видове се увеличава по-специално и има силна връзка между лошата антиоксидантна функция и увреждането на щитовидната жлеза. По този начин селенът има двоен ефект върху функцията на щитовидната жлеза: позволява производството на активен Т3 и предпазва щитовидната жлеза от увреждане.
Глутатионът е особено важен за червата, като има предвид, че там са разположени повечето имунни клетки и често се срещат реактивни видове кислород, произведени за контрол на чревните бактерии. Премахването на дефицита на селен е изключително важно за здравето на червата.
НА белите кръвни клетки освобождават реактивни кислородни видове, които убиват патогени. Количеството защитни антиоксиданти, особено глутатионът, определя колко реактивни кислородни видове белите кръвни клетки могат безопасно да произведат и освободят. Ниските нива на селен също са показател за лоша функция на белите кръвни клетки.

Йодът е важен и за имунната функция. Неутрофилите, вид бели кръвни клетки, убиват бактериите чрез внезапно отделяне на ензими, реактивни кислородни видове и киселини. За освобождаване миелопероксидазата изисква халиден партньор, * в който йодът е най-ефективният партньор.

Неутрофилите получават йод от хормоните на щитовидната жлеза. За да поддържа функцията на неутрофилите, тиреоидният хормон се натрупва в болната тъкан и се използва от тялото с бързи темпове. Липсата на тиреоиден хормон обаче нарушава и имунната защита, като лишава неутрофилите от техния йоден източник; При хронични инфекции адекватният прием на йод може също да доведе до хипотиреоидизъм, ако хормонът на щитовидната жлеза се използва от имунните клетки по-рано, отколкото може да бъде зареден с ограничен йод.

През 19 век йодът често се предписва при инфекциозни заболявания.

Общата доза калиев йодид е 1 грам, който съдържа 770 mg йод.

Тъй като имунните клетки получават йод, като го отделят от хормона на щитовидната жлеза, използвайки ензима, съдържащ селен дейодиназа, дефицитът както на селен, така и на йод 2 нарушава имунната функция.

Селен

Недостатъчните количества селен са свързани с редица заболявания: болест на Keshan, болест на Kashin-Beck, рак, нарушена имунна функция, невродегенеративни и свързани с възрастта заболявания и нарушения на щитовидната жлеза. Недостигът на селен също изостря заболявания, причинени от йоден дефицит, като кретинизъм.