Забранени храни
Отслабването работи по-добре, ако ядете здравословни, нискокалорични или добре запълващи храни. Така че има смисъл просто да изтриете особено угоените неща от менюто, да ги забраните.
В интернет се разпространяват различни списъци с храни, които трябва да бъдат забранени при отслабване, или обратното, понякога се обещава гарантиран успех при отслабване, ако се справите без определени, специално посочени храни. Тези списъци са с различна дължина и съдържат голямо разнообразие от храни, така че тези, които искат да отслабнат, не е задължително да знаят какво да правят сега. Това не е изненадващо, тъй като не е толкова лесно да се реши какво са храните за угояване и какво не.
Освен това някои от тях са ежедневни храни, които не можете лесно да избегнете, ако се храните извън дома или в столовата, ако сте поканени или ако сте гладни в движение. Ами ако сте яли забранена храна? Всичко ли беше за нищо сега или какво?
В зависимост от основната идеология списъците на забранените храни съдържат предимно храни с високо съдържание на мазнини или с високо съдържание на въглехидрати. Можете да изберете какво искате да бъде забранено. Напразно се търси критерий какво трябва да бъде забранено и защо. Всъщност няма значение какво точно е забранено. Самоналожените забрани също служат на същата цел и имат същите нежелани странични ефекти. Така че няма значение дали забранявате нещо или дали оставяте другите да ви забраняват.
Освен това не е толкова лесно просто да изтриете храната. Имате нужда от алтернативи, нещо, което запълва възникналата празнина. Забранените списъци не казват нито дума за това, тези, които искат да отслабнат, могат да видят как го решават. Не винаги е лесно.
Но основният проблем се крие във фокуса на вниманието. Например има пет храни, които никога не трябва да ядете. И през цялото време мислите за тези пет. Въпреки че иначе не се интересувахте толкова от тях. Това е като розовия слон. Опитай сега Не да мислим за розов слон. Това е проблема.
Повечето хора рядко се сещат за розови слонове, но едва ли някой им казва да не правят това сега, отколкото мисълта е там. По същия начин работи и със забранените храни. Дори иначе да сте се интересували само незначително, сега вниманието се насочва именно към забранените неща, които по този начин стават по-привлекателни от преди. Така че ще бъде по-трудно без тях, ще ядете тези неща по-често, отколкото без забраната.
Само от този аргумент става ясно, че забраните не са ефективни. Освен това забраните са ненужни. Не е нужно да правите без нищо, изобщо нищо. Просто трябва да намерите точното количество от всичко, което разбира се не е непременно по-лесно. Но какво може да се запази в дългосрочен план, за разлика от забраните.
По-добре: разрешени храни
За да подобрите диетата си, помага много повече да се концентрирате върху храните, които искате да ядете оттук нататък, отколкото върху храните, които вече не искате да ядете, или поне не толкова често.
Защото, за да отслабнете, нито е необходимо, нито е целесъобразно да се откажете напълно от нещо. От друга страна е полезно да се търсят здравословни, нискокалорични или добре засищащи храни за ежедневно хранене, а другите, по-угояващите, да се ядат по-рядко, само по специални поводи. Това работи по-добре, отколкото без напълно.
Има голям избор от здравословни, нискокалорични и/или пълнещи храни, от които можете да изберете това, което най-добре отговаря на вашите предпочитания. Следователно списъкът с предпочитани храни е по-добър от забранения списък. Може би списък на храните, които да се ядат всеки ден, ако е възможно. Не става въпрос за всичко или нищо, отсега нататък не трябва да ядете само определени храни и изобщо нямате право да ядете други, но трябва да ядете някои неща по-рядко или в по-малки количества, други неща по-често или в по-големи количества. Такава промяна може да бъде въведена постепенно, стъпка по стъпка, докато човек не бъде доволен от новото съотношение количество и честота. Отсега нататък всичко не трябва да е идеално. Такава постепенна смяна може да се поддържа, което е целесъобразно в дългосрочен план.
Никол Хънтър:
Обезмаслителят
Анатомия на отслабването
Rowohlt Taschenbuch Verlag: 288 страници
Пример: овесена каша вместо колбасен хляб
Яденето на овесени ядки на закуска е по-полезно за отслабване, отколкото колбас хляб или ядки нуга крем. Овесените ядки не са точно с ниско съдържание на калории, но са много засищащи и осигуряват голямо количество необходими хранителни вещества. Така че овесените ядки са наистина полезни за отслабване. Всеки, който преди това е ял колбасен хляб или ядкова нуга сметана за закуска и сега иска да свикне с овесените ядки, би било добре да помисли за овесените ядки и как могат да бъдат приготвени и, ако е възможно, не за колбасния хляб. Дори ако всъщност се стигне до едно и също нещо, за успеха на клиентите е по-изгодно да се мисли какво е позволено и какво е желано, отколкото какво не е толкова желателно и кое е по-вероятно да се избегне. Той спестява стрес и улеснява прехода, ако мислите какво предстои вместо това, което беше. В това има и много практичен аспект, в края на краищата трябва да планирате, да помислите как точно искате да го направите оттук насетне.
Пример: пържена храна
Пърженето е метод за приготвяне, който е подходящ за широк спектър от храни, който е прост и бърз. Много често се използва там, където става въпрос за кетъринг за големи тълпи. Така че, който яде по-често в столовата, в ресторанта за бързо хранене или в заведението за бързо хранене, вероятно ще яде пържена храна по-често. Добра идея е да правите това възможно най-рядко, защото пърженето превръща всички храни в мазни и нездравословни калорични бомби, независимо от току-що пърженото.
Има много добри алтернативи на пърженото във фурната, така че можете да ядете варени картофи вместо пържени картофи, можете да приготвяте на пара риба, да пържите месо в малко мазнина и без паниране и т.н. Но всички тези съвети работят само ако така или иначе се храните вкъщи. И вероятно така или иначе няма да пържите толкова често, защото усилията са твърде големи.
Избягването на пържена храна или дори яденето й колкото е възможно по-рядко означава да промените начина си на живот. Яжте по-малко в столовата, вместо това вземете нещо от вкъщи. Хранене по-рядко в снек бара или в ресторант за бързо хранене, вместо да мислите за нещо друго. Такива промени имат последствия. Възможно е забраната за пържени храни де факто да означава, че разговорите с колеги и приятели ще бъдат забранени. Ако е така, почти сигурно е, че забраната няма да бъде спазена.
С такива факти трябва да се работи разумно. Никой не си прокарва главата през стената, необходимо е и разумно да се правят компромиси. Можете да прочетете менюто на столовата предварително и да се храните там само три или четири пъти седмично. В зависимост от това какво има. Това означава, че можете да ядете пържена храна само два или три пъти седмично, вместо почти всеки ден, както преди. Можете да се срещате само с приятели всеки втори път в ресторанта за бързо хранене и по друг начин да предлагате други места или да се срещате с други хора. Ако мислите как могат да бъдат внедрени подобрения, тогава ще намерите вашето индивидуално решение. След това можете да издържите, защото това отговаря на собствения ви живот. Забраната няма да има шанс, защото просто не се вписва.
Когато храната не ви засища:
Разпознайте и преодолейте емоционалното хранително поведение
BALANCE Buch + Medien Verlag: 320 страници
Пример: продукти от бяло брашно и захар
Добра идея е да се консумират продукти от смляно брашно, като рула, сладкиши и сладкиши, колкото е възможно по-рядко, но забраната на тези храни не е добра идея. Всеки, който се опитва да премахне захарта оттук нататък без заместване, вероятно ще се провали. Гладът и преяждането са често срещани последици от твърде много желание наведнъж. По-добре е постепенно да свикнете със сладкото, постепенно да осъзнаете къде се намира цялата захар. Постепенно да помислите с кои алтернативи бихте искали да замените всички тези захарни храни.
Пълнозърнестите продукти са по-добри от бялото брашно, но някои хора имат проблеми с него. Вкусът му е напълно различен, а усещането в устата също е различно. Храносмилането трябва да се коригира, което временно може да причини няколко трудности при настройката. Вместо да си забранявате да използвате изцяло бяло брашно, така че отсега нататък да се принуждавате да ядете пълнозърнести продукти, по-добре е постепенно да изпробвате какво има и как можете да го приготвите. Защото има големи разлики и често се налага да търсите малко, докато намерите това, което ви харесва. Ако отделите време, можете също така да предположите, че вашите собствени вкусови предпочитания ще се променят с течение на времето. Вкусният вкус вчера е приемлив днес, а утре ще бъде вкусен. Това не може да бъде постигнато със сила, но с известно спокойствие може.
Пример: глутамат
Въпреки че глутаматът, разбира се, не е храна, а протеин, който се използва като добавка, като подобрител на вкуса, струва си да се помисли за забрана на това вещество. Тъй като глутаматът не само подобрява вкуса, но и повишава апетита. Глутаматът ви прави ненаситни и разбира се не е толкова добър за отслабване. За съжаление е много трудно наистина последователно да се избягва глутаматът, тъй като той се съдържа в почти всички индустриално произведени храни, при условие че те не са сладки. Глутаматът е най-често използваната добавка и ако наистина искате да го избегнете, наистина трябва да се върнете към последователно самостоятелно приготвени храни и ястия. Трябва да помислите дали имате време. Ако не, компромисът е по-добър от постоянния стрес. Помага да се намери храна, която не съдържа добавки, от време на време.
Като цяло забраните не са много ефективни. Много по-добре е да се концентрирате върху позволеното, към което си струва да се стремите. Това е положително и се чувства много по-добре от забраните. Това ви прави слаби.