Заблуди относно диетите при диабетна диета - InforMed Medical and Lifestyle Portal Diabetes
Има безброй заблуди относно това как е препоръчително диабетиците да се хранят. Някои хора смятат, че захарта причинява диабет, други казват, че трябва да се откажем от всичките си любими храни.
По-нататък искаме да разсеем тези добре познати заблуди.
Мит 1: Диабетът се причинява от прекомерна консумация на захар
Точните причини за диабет все още не са известни, едно е сигурно, ако някой яде много захар, това все още не е причината за заболяването. Диабетът възниква, когато нещо в тялото е разстроено, така че то не е в състояние да превърне консумираната храна в енергия.
Тялото превръща по-голямата част от консумираната храна в глюкоза, вид захар, която дава на клетките енергия чрез хормон, наречен инсулин, произведен в панкреаса.
Ние знаем за три вида диабет:
Диабет тип 1говорим за това, когато панкреасът не е в състояние да произвежда инсулин и без него захарта се натрупва в кръвоносните съдове. Такива пациенти трябва да приемат инсулин. Диабет тип 1 обикновено започва в детска или юношеска възраст.
НАДиабет тип 2панкреасът не произвежда достатъчно инсулин или не работи правилно. Наднорменото тегло насърчава развитието на диабет тип 2. Може да се появи на всяка възраст.
3. т.нар. гестационен диабет се среща при някои жени по време на бременност, тъй като инсулинът не работи задоволително поради хормонални промени. След раждането на бебето проблемът обикновено се решава.
Мит 2: Има твърде много забрани в диабетната диета
Такива пациенти трябва да планират диетата си, но основният принцип е много прост: изберете храни, които заедно с упражненията и лекарствата поддържат нивата на кръвната захар в норма.
Мит 3: Въглехидратите увреждат диабетиците
Вярно е обратното. Въглехидратите имат най-голям ефект върху нивата на кръвната захар, така че трябва внимателно да следите приема си. Въглехидратите обаче съдържат много важни хранителни вещества, включително витамини, минерали и фибри.
При диабетна диета се препоръчва да се ядат пълнозърнести хлебни изделия и плодове и зеленчуци, богати на фибри.