Забавлението позволява паунда да се стопи Kölner Stadt-Anzeiger
Влезте тук
Преглеждайте и редактирайте лични данни
Преглед на настройките на вашия бюлетин
Управление на абонаменти (включително KStA PLUS)
Все още нямате акаунт? Регистрирайте се тук
Вашата лична област
Състояние на абоната: Понастоящем няма активен абонамент
Като абонат на PLUS имате достъп до повече от 250 статии KStA-PLUS на седмица
Имате достъп до повече от 100 PLUS статии на седмица и се наслаждавайте на нашия премиум изглед на статии
Моля, активирайте акаунта си
профил
Преглеждайте и редактирайте лични данни
Бюлетин
Преглед на настройките на вашия бюлетин
Управление на абонамента
Управление на абонаменти (включително KStA PLUS)
Забавлението кара килограмите да се стопят
От TANJA WESSENDORF
Хрупкави пържени картофи, хрупкави зеленчуци, кремообразен сладолед - вкусната храна може да ви зарадва. Освен вкуса, веществата, съдържащи се в храната, всъщност могат да повишат чувството за щастие. Но важи и обратното: без добро настроение отслабването няма да работи. „Стресът е една от основните причини за затлъстяването“, обяснява Андреас Кол, диетолог в компанията „fego-fomo“ в Кьолн. За да отслабнете реално, главата трябва да е чиста. „Трябва да имате волята да промените нещо в живота си“, казва Андреас Кол. Няма смисъл да натискате някого.
Но откъде трябва да идва доброто настроение, когато се чувствате неудобно в тялото си? Проучванията показват, че веществото-носител (невротрансмитер) серотонин има хармонизиращ ефект върху централната нервна система, поставя хората в добро настроение и кара хората да чувстват по-малко болка и страх. Съставът на ястията оказва голямо влияние върху производството на серотонин. Въглехидратите играят важна роля в това. Панкреасът отделя повече от хормона инсулин, което означава, че повече триптофан достига до мозъка, който се превръща в серотонин и което ви поставя в добро настроение. Триптофанът е основна аминокиселина, която тялото не може да произведе само и която се съдържа в много храни, например в млякото и сиренето, ядките и какаото.
Те обаче не ви правят щастливи в дългосрочен план. Първо, мнозина веднага се чувстват виновни за това, а нивото на кръвната захар също скача, но скоро след това отново спада. Това е контрапродуктивно за балансирано настроение. Тези, които често имат сладки зъби, са по-добре с банани, грозде, ябълки или сливи.
В никакъв случай не трябва да гладувате, когато правите диета. Томас Елрот препоръчва използването на въглехидрати като основен източник на енергия, така че да няма спад в производителността поради хипогликемия. Диетата за добро настроение е хранителна програма, която очевидно отговаря на немските хранителни навици и поставя противоположна тенденция на американската диета с ниско съдържание на въглехидрати, при която въглехидратите трябва да се избягват колкото е възможно повече. Томас Елрот също препоръчва да увеличите консумацията на енергия чрез повече упражнения и по този начин да подобрите настроението си. И тук стигаме до пълен кръг: Тези, които успеят да отслабнат, автоматично получават по-добро настроение. А тези, които се чувстват добре в тялото си, предпочитат да се движат и по този начин да отслабнат. Релаксацията е също толкова важна, колкото и упражненията за благосъстояние. „Поглезете се с нещо. Няколко почивки на ден, масаж, посещение на термалната баня “, съветва диетологът Андреас Кол. „И преди всичко: отделете време за ядене.“
Литература по темата: Диетата за добро настроение. От Dr. мед. Томас Елрот, Анке Борхардт и Биргит Елрот, Нойер Умшау Бухверлаг, 14,90 евро.