За закуска на мюсли говорихме с Лила Чанаки, диетолог - Viblance
Когато стартират своя бизнес, Zsolt и David, основатели на марката Viblance, не само си поставят за цел да направят вкусни алтернативи за закуска - предимно гранола - но и смятат насърчаването на здравословен начин на живот за важно послание. Днес много редовни клиенти, както и нови изследователи на Viblancet, потвърждават, че нещо може да бъде едновременно вкусно и здравословно.
Има обаче редовни въпроси, с които вече сте се свързвали с нас няколко пъти:
Дали гранулата е угояване?
Кога да ядем?
Това основно ли е закуска?
Сега зададохме тези въпроси на експерт, за да ви види още по-ясно по темите, които ви вълнуват най-много. Говорихме с Лила Чанаки, консултант по хранене.
Всички се страхуват от въглехидрати, но мюслито се основава на качествени, пълнозърнести овесени ядки. Колко въглехидрати препоръчвате на обикновения човек да консумира на ден?
Лилаво: По отношение на консумацията на въглехидрати е трудно да се обобщи, тъй като има много фактори, влияещи върху препоръчаното количество. Общата препоръка е 50-60% от дневния ви енергиен прием, но предпочитам да давам стойности въз основа на телесното тегло. При средна физическа активност може да е подходящ дневен прием от 3-4g/kg, препоръчва се по-голямо количество (5-7g/kg) за редовни спортисти.
За спортист с издръжливост препоръчителният дневен прием на въглехидрати може да достигне до 7-10g/kg в определени моменти. Разбира се, текущите цели могат да променят предложените стойности. Ако някой иска да отслабне, може да се оправдае малко по-нисък прием, но драстичното лишаване от въглехидрати може да доведе до срив в метаболизма на въглехидратите в дългосрочен план, което да доведе до сериозни проблеми. Няма значение от кой източник внасяме дневното количество въглехидрати, например поради високото съдържание на фибри в споменатите овесени ядки и мюсли, това е чудесен избор.